Tiina est un programme d’investissement à impact lancé par la Fondation Daniel et Nina Carasso, en partenariat avec MiiMOSA et makesense, pour soutenir l’amorçage de projets innovants en faveur de la transition agricole et alimentaire en France.
Doté de 1 million d’euros sur 3 ans, ce programme à l’initiative de la Fondation Daniel et Nina Carasso, vise à financer et accompagner entre 20 et 30 porteurs de projets en s’appuyant sur l’expertise de partenaires du secteur, MiiMOSA et makesense. Il répond à l’ensemble des enjeux de la transition et vise des impacts sur le climat, la santé et la nutrition, la biodiversité et la régénération, l’accessibilité à des produits sains et des chaines de valeurs équitables.
En savoir plus : www.tiina.fr
Label Bee Friendly : favoriser la protection des pollinisateurs
FRANCE
Les insectes pollinisateurs déclinent de manière alarmante mettant en péril la biodiversité et les écosystèmes. BEE FRIENDLY est le label des agriculteurs et agricultrices engagés pour la protection des pollinisateurs. Cette démarche européenne vise une agriculture plus responsable en créant des référentiels par filière sur les bonnes pratiques, en certifiant et sensibilisant les différents acteurs et notamment les consommateurs.
Fungu’it : le substitut de protéine à base de champignons
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
Fungu’It développe une source de protéine naturelle, saine, locale et à faible émission de carbone avec la fermentation de champignons. Installés en Bourgogne-Franche Comté, ils proposent de revaloriser des coproduits agricoles pour en faire un ingrédient protéiné à destination de l’industrie alimentaire. La fermentation de champignons permet d’enrichir le coproduit pour en améliorer les propriétés nutritionnelles et fonctionnelles, le tout avec un procédé très peu énergivore.
Assolia : un outil au service des stratégies agricoles
FRANCE
Assolia est un outil d’aide à la décision qui permet de traiter les données agronomiques et économiques d’une exploitation et de simuler des scénarios d’assolement afin d’optimiser les rotations de cultures. Cet outil est né du constat qu’il est nécessaire pour les agriculteurs et agricultrices d’optimiser leur assolement et leur rotation pour maximiser leurs rendements, sans augmenter les intrants chimiques et la mécanisation des exploitations.
BICYCOMPOST : le compost à bicyclette
NOUVELLE-AQUITAINE
BICYCOMPOST collecte les biodéchets à Bordeaux pour les valoriser en compost local 100% naturel. L’entreprise a mis en place une collecte à vélo, sans émission de CO2, des biodéchets produits par les professionnels (restaurants, épiceries, cafés, etc.). Ces déchets sont ensuite transformés en compost de qualité par leur partenaire Pena, à Saint Jean d’Illac. Ce compost 100% bordelais est distribué gratuitement aux maraîchers
Neptune Elements : des algues bonnes pour vous et la planète !
FRANCE
Créée en 2021, Neptune Elements commercialise des algues et produits à base d’algues cultivées et récoltées en France (Bretagne). Neptune Elements travaille avec des établissements employant des personnes en situation de handicap pour le conditionnement de ses produits et l’entreprise est membre de plusieurs organisations afin de porter la filière algues devant les acteurs décisionnaires. Elle a par exemple reçu le soutien du conseiller Océan auprès de l’ONU et du Président de la République française en 2022.
Simple Comme Bonjour : un yaourt Bio, fermier et local !
NORMANDIE
Le projet Simple comme Bonjour est né de la volonté de faire le plus simple possible, du yaourt fabriqué à la ferme avec le lait frais du jour, proposé localement dans un rayon de 100km autour de la ferme, dans les supermarchés, magasins bio, hôtels et restaurants de proximité. Pour cela, l’entreprise a développé un outil de transformation performant : la micro-laiterie sur étagère. Cette solution permet aux agriculteurs et agricultrices d’être plus indépendants vis-à-vis de leurs laiteries et leur permet également d’augmenter leur rémunération.
YEASTY : revaloriser les levures de brasserie !
ÎLE-DE-FRANCE
Yeasty est une jeune startup qui développe un super-aliment protéiné à base de levures de bière revalorisées avec un procédé unique : la désamérisation, qui permet de supprimer l’amertume naturellement présente dans certains produits. Leur ambition est de démocratiser leur consommation pour en faire des super-aliments qui pourront être intégrés dans de nombreuses recettes comme des alternatives à la viande ou des produits de nutrition sportive, mais également dans des produits pouvant lutter contre différentes formes de dénutrition.
