Un modelo alimentario local en la merindad de Sangüesa
El Grupo de Acción Local Cederna Garalur realiza en el 2020 un diagnóstico del sistema alimentario de la Merindad. Este territorio montañoso incluye cuatro comarcas muy diversas y complementarias desde el punto de vista agroalimentario. Sobre dicho diagnóstico y desde la perspectiva de Bio-región, el proyecto va a relocalizar las distintas etapas del sistema alimentario.
Para ello, por una parte, potencia sinergias y complementariedades entre agentes del sistema y, por otra, activa la demanda local. Todo ello bajo la coordinación de los órganos de gobernanza alimentaria participativa puestos en marcha en la fase 1.
El objetivo final es articular los recursos, las iniciativas, la oferta y la demanda que tienen en la merindad de Sangüesa para dar forma a un modelo alimentario local.
