Promoviendo los sistemas alimentarios sostenibles de Andalucía a través de las variedades locales de cultivo

Alimentación Sostenible
Andalucía España
Proyecto apoyado desde 2016 hasta 2019

La RAS hace frente a la pérdida de biodiversidad agrícola andaluza, fomentando una agricultura campesina y agroecológica como base del desarrollo rural. El proyecto promueve el uso y el consumo de las variedades locales como estrategia para su reintroducción en los sistemas productivos agroecológicos. Para ello incorpora elementos innovadores como el análisis del conocimiento y comportamiento de los consumidores, el estudio de las características nutricionales de las variedades locales y el apoyo para la transición agroecológica de productores convencionales de variedades locales de cultivo.