Estrategia provincial, planes de acción y puesta en marcha de un sistema alimentario territorializada en Segovia

Alimentación Sostenible
Sistemas Alimentarios
Castilla y León España
2020

En 2019, Segovia definió su estrategia alimentaria (SAT 1) con el acompañamiento de la Fundación Entretantos. Este proyecto centra su acciones en la sensibilización de la población, la recuperación del cinturón verde productivo de la ciudad, el establecimiento de circuitos cortos en el ámbito de la restauración (de gran interés turístico) y la facilitación del emprendimiento por parte de los jóvenes.

Gracias a su alianza con grupos de acción locales y con la Diputación, se espera que el proyecto genere un impacto en toda la provincia. Se creará una instancia de gobernanza de todos los actores cuya misión será materializar estas líneas de acción.