ECO-LOCAL MERINDADES

Alimentación Sostenible
Castilla y León España
2021

La asociación “Alimenta Merindades” nació en 2018 con el objetivo de contribuir a la creación de un modelo agroalimentario sostenible, apoyando a las personas productoras agroecológicas de la zona en la distribución de sus productos y facilitando a las consumidoras el acceso a ellos.

Tras un año funcionando con los pedidos semanales de las personas socias, se pretende dar el siguiente paso: abrir un local comercial accesible a toda la población. Un espacio que sirva además para realizar cursos, charlas y talleres, que sea una referencia en el acompañamiento a iniciativas agroecológicas en la Comarca y, en definitiva, se convierta en motor de cambio hacia otro tipo de producción y consumo. El camino es claro: consolidar la actividad del local y aumentar el número de personas productoras que lo abastezcan. Pero en el horizonte aparecen multitud de posibilidades por explorar: conseguir que esas productoras puedan delegar su función comercial en el canal de distribución, dar soporte legal para que las personas con pequeñas producciones puedan incorporarse a la cadena alimentaria con todas las garantías, trabajar con ayuntamientos, colegios y residencias, facilitar la transición ecológica a grandes productores… Con los pies en el suelo, pero la cabeza alta, mirando al cielo.