Biziola Herriz Herri: Activando salto de escala desde la distribución
Liderado por la cooperativa Biziola y en colaboración con otros agentes de la cadena alimentaria, el proyecto busca poner en marcha un sistema de venta y distribución de productos agroecológicos de cercanía de la comarca. Este sistema permitirá acceder a todos los pueblos y barrios del Goierri y dar un gran salto de escala en la demanda actual de la tienda de Biziola. La demanda generada por esta comercialización pretende ser una palanca para la consolidación y creación de nuevos proyectos agroecológicos en la región.
La iniciativa persigue la creación de un sistema cooperativo integral de distribución y venta de productos con herramientas para la transformación de los modelos de consumo y de las relaciones socioculturales, además de fomentar la vida en las zonas rurales y pueblos pequeños, poner en valor el producto local sostenible y sensibilizar al sector consumidor en hábitos de consumo y sostenibilidad.
