Alimentando Córdoba

Alimentación Sostenible
Andalucía España
2020

Alimentando Córdoba: dignidad alimentaria en las comunidades escolares

La organización encargada del proyecto da continuidad a su proyecto SAT inicial (2016) centrando todos sus esfuerzos hacia la transición de los comedores escolares de dos centros educativos de los barrios más desfavorecidos de Córdoba, hacia modelos sostenibles. Está previsto reforzar el trabajo realizado anteriormente para organizar una plataforma de productores agroecológicos (eco y locales) y para estructurar la central de compra y reorientarla al abastecimiento de estos comedores.

El proyecto se completa con:

  • la utilización de las cocinas de los centros como cocinas comunitarias para responder a las necesidades surgidas durante la presente crisis;
  • la sensibilización de los responsables de la toma de decisiones sobre el potencial de las cocinas comunitarias para garantizar una mayor justicia social.