Inspirar, cooperar, ampliar: Encuentros de la Alimentación Sostenible en Francia

Ante las crisis, unamos nuestras fuerzas por una alimentación y una agricultura sostenibles

Hace casi diez años, lanzamos en Francia los Encuentros de la Alimentación Sostenible, con el convencimiento de que transformar los sistemas agrícolas y alimentarios requiere de una acción colectiva. Desde entonces, cada edición ha reunido a numerosos agentes de muy diversas procedencias y ha servido para visibilizar soluciones valientes. A pesar de la eficacia demostrada por los proyectos e iniciativas que se han desarrollado en esta década, el contexto actual es cada vez más incierto: inestabilidad política, inquietud social, cuestionamiento de determinadas políticas medioambientales, tensiones económicas, etc… 

En este escenario, la quinta edición de los Encuentros tuvo como objetivo aportar respuestas para movilizar más allá de los círculos convencidos, superar las divisiones, construir alianzas inéditas y visibilizar nuevas palancas de impacto para que las soluciones eficaces puedan dar un salto de escala. La jornada organizada por el equipo de la Fundación en Francia contó con la colaboración de la Agencia de transición ecológica de Francia (ADEME), AgroParisTech, la Banque des territoires, la Cátedra Unesco de Alimentaciones del Mundo, la Fondation de France, el Movimiento rural de juventud cristiana en Francia (MRJC) y la red de asociaciones de estudiantes RESES. 

Sesiones dedicadas a la exploración de temas emergentes y a la hibridación

Durante la jornada se organizaron 15 sesiones en torno a tres temáticas principales: la movilización de los agentes económicos, los representantes políticos y los ciudadanos. La sesión plenaria inaugural permitió abordar los temas con un enfoque poco habitual de la mano del neurocientífico Albert Moukheiber que cuestionó los bloqueos cognitivos que frenan o ralentizan la transición y los límites de la responsabilidad individual. A continuación tuvo lugar una primera mesa redonda titulada Ampliar la movilización de los actores económicos. Este debate puso de relieve el papel clave de las empresas como palancas de transformación hacia modelos que concilian rentabilidad y sostenibilidad.

A lo largo de la jornada, las distintas mesas redondas permitieron explorar temas emergentes o de actualidad: la pesca ecológica, la salud global, la seguridad social alimentaria, la restauración comercial, la movilización de los representantes electos y los ciudadanos, la democracia agrícola, la importancia de la alimentación sostenible en los medios de comunicación, las cooperativas agrícolas, la simplificación de las políticas y normas agrícolas, así como las innovaciones en agroecología. Las personas asistentes también pudieron disfrutar de la exposición El hambre invisible, propuesta por Acción contra el Hambre, y de la actuación del artista fotógrafo Sylvain Gouraud.

Sembrar el futuro: un cierre con la mirada puesta en el futuro

Esta edición también puso de manifiesto el papel del arte como motor de transformación social y cultural al servicio de la alimentación sostenible. Así, en la sesión final, bajo el título Cuando el arte siembra el cambio fue el cierre de esta jornada de intercambio, los ponentes destacaron la fuerza y la relevancia del desarrollo de iniciativas culturales al servicio de prácticas alimentarias y agrícolas sostenibles, tanto para las personas como para los ecosistemas. Esta edición de los Encuentros concluyó con las motivadoras palabras de Sophie Tabary, ganadera y horticultora ecológica: “Si tenemos el valor de abordar de frente las divisiones, estas nos permitirán armonizar políticas públicas eficaces y coherentes, y nos darán lo que más nos falta en este momento: un rumbo claro, un camino a seguir en el que no abandonaremos a nadie”, Sophie Tabary. Ganadera y horticultora ecológica.

Esta voluntad de transformar los sistemas alimentarios para generar futuros posibles tendrá su continuidad y reflejo en la próxima edición de unoconcinco, la versión en España de los Encuentros de la Alimentación Sostenible, que se celebrará el próximo año y se convertirá una vez más en un espacio para compartir experiencias, crear sinergias entre organizaciones y fomentar la colaboración en favor de un objetivo común: la transición hacia la alimentación sostenible.

Créditos: Pierre-Yves Brunaud, Antoine Boissonot