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Anunciamos los tres ganadores de la segunda edición de la Daniel Carasso Fellowship

Alimentación Sostenible
24 julio 2023

El pasado mes de enero dimos inicio a la segunda edición de la Daniel Carasso Fellowship, un programa de ayudas postdoctorales dirigido a investigadores comprometidos con los sistemas alimentarios y las dietas sostenibles. En esta ocasión, nos complace informar que hemos recibido una amplia gama de candidaturas provenientes de diversos ámbitos, como la agronomía, la ciencia y tecnología de los alimentos, las ciencias sociales, las ciencias marinas y la biomedicina. Este abanico de disciplinas refleja la diversidad desde la cual se puede impulsar la alimentación sostenible.

La calidad de las propuestas recibidas ha sido extraordinaria, lo cual ha llevado a una decisión especial por parte de la fundación. En lugar de premiar a dos investigadores como se hizo en la edición anterior, hemos decidido reconocer el trabajo de tres científicos. Es un honor anunciar que los investigadores galardonados son Marta Albo Puigserver, Ujué Fresán Salvo y Adrián González Guzmán. Este reconocimiento destaca el compromiso de la fundación con la excelencia en la investigación y el impulso de soluciones innovadoras para la alimentación sostenible.

Los proyectos seleccionados incluyen el cambio climático de manera transversal y el rol de la alimentación para contribuir a la adaptación y mitigación de la crisis climática. El jurado ha destacado el enfoque multiactor de todos ellos con la implicación de diferentes agentes para lograr un alto impacto de los proyectos de investigación. 

“La presente edición refleja claramente la relevancia de esta convocatoria para estimular y difundir iniciativas capaces de contribuir a concienciar y a generar interesantes estrategias que potencian sistemas alimentarios más sostenibles”, señala Carmen Pérez Rodrigo, miembro del jurado y de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. Además, Nicolás Bricas, miembro de Cirad – IPES Food y presidente del jurado, ha incidido en que “las propuestas que se han recibido este año muestran, desde diversos enfoques, la movilización de la investigación ante los retos de la necesaria transformación de nuestros sistemas alimentarios y cómo se está abordando de una manera diferente, trabajando más de cerca con los actores que lo integran”.

Los tres galardonados comparten la visión de la Fundación en torno a la alimentación sostenible y ponen su talento al servicio de la transición alimentaria en nuestro país con diferentes proyectos de investigación. Nuestra más sincera enhorabuena a Marta Albo por Resiliencia climática de las pesquerías a pequeña escala de las Islas Baleares: evaluación de la seguridad alimentaria en el sector pesquero y posibles medidas de adaptación (ReFISH-Food); a Ujué Fresán Salvo por Nutrición ambiental: el camino desde una metodología pionera que integra la salud y el impacto ambiental de la alimentación hasta la primera base de datos de nLCA en España; y a Adrián González Guzmán y su proyecto Formulación de filtros, mediante el aprovechamiento de residuos, para la captación de gases nitrogenados de purines y su aplicación como sustratos organominerales inoculados en la agricultura.

Gracias a la Daniel Carasso Fellowship, Marta Albo Puigserver, experta en ecología marina y especializada en el estudio de la trofodinámica, las evaluaciones de la vulnerabilidad climática de especies marinas explotadas y los sistemas socioecológicos marinos, desarrollará su proyecto en el Centro Oceanográfico de Baleares, que depende del Instituto Español de Oceanografía, Consejo Superior de Investigaciones científicas (CN-IEO-CSIC). 

Su proyecto busca diseñar e implementar planes de adaptación climática específicos para la pesca a pequeña escala en las Islas Baleares. Esto permitirá comprender la vulnerabilidad actual del sector en las islas y analizar las posibles medidas de adaptación que deberían implementarse para alcanzar un equilibrio entre los factores medioambientales, culturales y socioeconómicos de la cadena de suministro de productos del mar.

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“Esta es una oportunidad única para consolidar mi línea de investigación y avanzar en uno de los grandes retos que tenemos por delante, que es promover un sistema socioecológico pesquero resiliente al cambio climático que garantice una alimentación local sostenible y salvaguarde los ecosistemas marinos. Junto a la Fundación espero poder incidir en la importancia de incluir la pesca de pequeña escala y los alimentos de origen pesquero en la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles”
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Marta Albo Puigserver

Durante su trayectoria Ujué Fresán Salvo se ha centrado en la promoción de dietas saludables y sostenibles. Su proyecto galardonado lo realizará en el departamento de eHealth de la ISGlobal-Campus Mar de Barcelona, se centra en fomentar los (ACV) Análisis del Ciclo de Vida en materia de nutrición (nLCA, por sus siglas en inglés).

Asentado en tres pilares, su investigación trata de identificar y hacer una evaluación de tres índices de calidad nutricional o indicadores saludables de los alimentos publicados;  establecer una metodología que integre los indicadores de calidad/salud dentro de los nLCA; y validar una herramienta que pueda monitorizar la sostenibilidad en la dieta de la población española a través de estos nLCA. Con ello, Fresán Salvo podría consolidar el papel de España como país líder en este aspecto y favorecería el desarrollo de herramientas para el impulso de una sostenibilidad dietética en nuestro país.

Ujué Fresán
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“Este galardón no solo implica el reconocimiento a una trayectoria investigadora plenamente dedicada a la alimentación sostenible, sino que a la vez es el aliento para seguir trabajando en un tema tan crucial. De hecho, gracias a los estrechos vínculos que la Fundación mantiene con diversas entidades y personas dedicadas a la alimentación sostenible, podrá facilitar la colaboración entre todos nosotros, multiplicando de esta manera fuerzas para conseguir un sistema alimentario sostenible”
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Ujué Fresán Salvo

Por último, Adrián González Guzmán llevará a cabo su investigación en el departamento de agronomía del centro Etsiam de la Universidad de Córdoba, donde cursó su doctorado. Licenciado en Biología y máster en Medio Ambiente y Recursos Naturales, ambos por la Universidad de Santiago de Compostela, González Guzmán está especializado en edafología. 

Su proyecto consiste en aportar a los cultivos los nutrientes necesarios mediante la formulación de sustratos organominerales inoculados a partir de residuos orgánicos e inorgánicos, la reducción y captura de gases de efecto invernadero de los purines y la mejora de la eficiencia de la fertilidad de los suelos. Además, su objetivo final es crear un software de formulación para automatizar el proceso de combinación de residuos conforme a las demandas de los cultivos, las propiedades del suelo y los materiales filtrantes disponibles.

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“Ser galardonado con el premio de la Fundación Daniel y Nina Carasso en la sección Alimentación Sostenible supondrá un gran salto en mi carrera investigadora, permitiéndome hacer realidad mi proyecto innovador de formulación de filtros de gases de efecto invernadero y su uso como fertilizantes sostenibles. Además, será todo un privilegio poder crecer como investigador de la mano de la Fundación y de mis compañeros de departamento. Sé que esta financiación será la semilla de una gran alianza”.
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Adrián González Guzmán

Por supuesto, queremos agradecer a todos los participantes en esta edición por la calidad de los proyectos presentados. En este camino, un Comité de Orientación nos ha ayudado en un primer proceso de selección  y un Comité de Preselección se ha encargado de evaluar las propuestas seleccionadas. Su trabajo ha permitido que el jurado, compuesto por siete expertos, haya seleccionado los proyectos de Adrián González Guzmán, Marta Albo Puigserver y Ujué Fresán Salvo, a los que acompañaremos durante los próximos dos años. 

La Daniel Carasso Fellowship está dotada con 160.000 euros: 120.000 serán destinados a cubrir la remuneración de la persona beneficiaria durante un periodo de 24 meses y 40.000  como ayuda a las actividades de investigación. Además del apoyo a las carreras científicas, el objetivo último del programa es construir una comunidad de investigadores que se comprometan a unir sus esfuerzos para orientar la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. De esta manera, los tres ganadores de esta segunda edición se unen a Raquel Ajates y Daniel Gaitán, premiados en la primera edición de la Daniel Carasso Fellowship en 2021.