Revalorizar la zona a través de sus productos: carne, miel y castañas
Con este proyecto la cooperativa A carqueixa, compuesta por 215 ganaderos y ganaderas de Ancares, pretende lograr el desarrollo integral de Ancares y conseguir que sea un paisaje profundamente biodiverso mediante la revalorización de sus tres principales productos: la carne, la miel y las castañas. Para alcanzar este objetivo, se busca abrir nuevos canales de comercialización, profesionalizar la venta de comida elaborada y mejorar la transformación. Además, para transformar el abandono de más de 2000 hectáreas de castaño en oportunidad, se implementará la automatización de la recogida de castaña.
CTA se concibe como un espacio abierto a todas las personas que apuestan por el desarrollo de Ancares y del medio rural a través de la profesionalización, el empoderamiento ganadero y la mejora de la comercialización y las condiciones de los productores.
