Projets soutenus

Projet Axe Année
Agreenium Alimentation durable 2016

Dans le cadre de l'exposition universelle de Milan, Agreenium a lancé un cycle de 24 conférences sur l'alimentation durable donnée dans le pavillon France, puis diffusées dans les écoles supérieures du réseau agreenium (13 000 étudiants).

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CABRAMA - Estrategias de transición hacia un modelo alimentario más sostenible en la provincia de Málaga. Contribución de la Cabra Malagueña Alimentation durable 2016

La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña, CABRAMA, fundada en 1983 y con sede en Casabermeja (Málaga), recoge entre sus objetivos el apoyo y promoción del sector caprino y la mejora del nivel económico y social de las y los ganaderos, así como su interrelación con el medio de una manera sostenible. En el marco de un mercado globalizado en el que los y las ganaderas encuentran cada vez más dificultades para desarrollar su actividad, se está produciendo un progresivo abandono de la ganadería tradicional y con él de su contribución económica, social y medioambiental. Partiendo de este diagnóstico, a través de nuestro proyecto se pretende contribuir a revertir esta situación a través del establecimiento de un compromiso entre las personas productoras y la ciudadanía que conduzca a un cambio en el modelo agroalimentario del que todos resulten beneficiados. Se propone: i) la promoción de una oferta propia de alimentos cercanos y saludables, ii) favorecer el tránsito hacia modelos productivos aún más sostenibles y iii) implicar a la ciudadanía a través de la creación de una estructura estable de servicios turísticos y divulgativos. Para ello contamos, además de la FDNC, con la inestimable colaboración de las siguientes entidades: la Universidad de Sevilla, la SAT Productos de la Cabra Malagueña, FRESYCA (Francia) y el Excmo. Ayuntamiento de Casabermeja (Málaga).

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Cátedra Tierra Ciudadana - ARTEMED Alimentation durable 2016

La Cátedra Tierra Ciudadana de la Universitat Politècnica de València (UPV) es un espacio de diálogo, de investigación, de acción, formación y transformación que promueve la transición hacia sociedades más justas y sostenibles desde el ámbito de la agricultura, la pesca, la alimentación y el desarrollo territorial. Un espacio sin muros, abierto a la sociedad y a la comunidad universitaria con el objetivo de generar un diálogo de saberes (científicos, populares, ancestrales, campesinos) que contribuya a la identificación de respuestas a los grandes desafíos sociales, medioambientales, económicos y culturales que enfrentamos como pueblos.

EL proyecto ARTEMED nace con la vocación de reforzar la pesca artesanal del mediterráneo como actividad que aporta una serie de impactos positivos sobre el territorio, la población, las economías y culturas locales. ARTEMED, proyecto de un año de duración, pretende:
1/Dar forma al conocimiento acumulado por los pescadores artesanales del mediterráneo, incidiendo en dos regiones particulares de Francia (Región PACA) y España (Comunidad Valenciana),
2/ Reconocer y contrastar estos conocimientos con otros científicos a través de un diálogo de saberes,
3/Difundir y valorizar social, cultural y económicamente esta pesca sostenible.

Chemin Faisant Alimentation durable 2016

Les acteurs de la santé se mobilisent pour favoriser une alimentation de qualité et une réduction du gaspillage à travers de la sensibilisation, la dynamisation de circuits courts agro-écologiques. La Fondation soutien la phase de démarrage (1 an)

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Ecoscience Provence Alimentation durable 2016

Relance de la consigne des bouteilles dans le Var par une centrale de lavage mobile, en partenariat avec toute la chaîne – du vigneron au consommateur.

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Espigoladors - Transformando productos imperfectos y feos en oportunidades bonitas Alimentation durable 2016

Espigoladors crea un modelo productivo que impacta y conecta con tres problemas actuales: el despilfarro alimentario, la falta de acceso a una alimentación sana y saludable de colectivos en riesgo y la falta de oportunidades socio-laborales de estos colectivos.
Los espigadores de Espigoladors recuperan fruta y verdura que se descarta por excedentes de producción, descensos de ventas o por criterios estéticos.... una parte de los alimentos recuperados se canaliza a entidades que dan acceso a alimentos a personas en riesgo de exclusión social y otra parte se transforma en diferentes productos (mermeladas, cremas, patés, conservas vegetales, zumos) que se comercializan bajo la marca “Es im-perfect”. La marca quiere dar valor a productos feos e imperfectos que sin embargo son igual de buenos y saludables que los otros. También pretende poner de relieve la calidad y la parte bonita de las imperfecciones, tanto en las personas como en las frutas y verduras que se recogen, alejándose de los cánones rígidos y estrictos y sacando lo positivo de cada 'im-perfecto'".
En paralelo, Espigoladors lleva a cabo programas de sensibilización en torno al tema candente que es el despilfarro alimentario mediante charlas, talleres y en las redes sociales.
En todo el proceso participan colectivos en riesgo. Actualmente Espigoladors está operando en la zona de Cataluña pensando en replicar el modelo a otros territorios.

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Fundación Pau Costa - Silvopastoreo prescrito - Alimentación sostenible para la prevención de incendios Alimentation durable 2016

Pau Costa Foundation, especializada en la ecología del fuego, viene liderando desde hace varios años un cambio profundo en la percepción que la sociedad tiene del fuego a través de la divulgación de conocimientos en la ecología del fuego y en la gestión de los incendios forestales.
En paralelo a esta labor, nuevas formas de entender el silvopastoreo emergen como innovaciones en la gestión forestal y del paisaje. En este sentido, con el proyecto Silvopastoreo prescrito se pretende articular la cadena de valor de la carne de pastoreo que contribuye a prevenir el riesgo de incendios forestaltes.
El objetivo del proyecto es identificar, experimentar y evaluar la implantación de rebaños de diferentes razas autóctonas en zonas estratégicas para la lucha contra el fuego en la comarca del Alt Empordà, Cataluña. Estas áreas se esparcen por el territorio en crestas montañosas, en los intersticios urbanos, etc. Por medios mecánicos a menudo es costoso y difícil intervenir de forma apropiada y permanente en dichas zonas. En un momento histórico en que el oficio de pastor está en plena recesión, el silvopastoreo prescrito ofrece una vía innovadora de regeneración. Además de producir carne de alta calidad (y lácteos, tejidos, etc.) con el silvopastoreo se realiza un servicio ambiental con ahorros económicos tanto para el sector público como privado. En tareas de mantenimiento forestal y conducción del fuego (para su extinción), así como en frenar las pérdidas de paisaje, riqueza natural y recursos explotables originadas por los incendios. Articulando la cadena de valor de la carne de silvopastoreo desde la finca hasta el plato, contando con la implicación de pastores, propietarios forestales, charcuterías, carnicerías y restaurantes, y haciendo visible la multiplicidad de valores intrínsecos de su producción y consumo (alimentarios, gastronómicos, sociales, ambientales, apagafuegos, etc.), se fomentará este modelo de alimentación sostenible.

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Garua – Fomento de la alimentación saludable y sostenible en centros educativos de la Comunidad de Madrid Alimentation durable 2016

Garúa S. Coop. Mad es un equipo multidisciplinar de profesionales que desarrolla proyectos relacionados con la sostenibilidad socioambiental en sus múltiples temáticas (consumo responsable, alimentación agroecológica, bienes comunes, economía alternativa...); y en ámbitos y modalidades diversas: elaboración de materiales, diseño, coordinación y realización de acciones formativas en entornos educativos, ecoauditorías escolares, asesoría, investigación, publicaciones, etc. Desde el año 2013 la cooperativa asesora a la Fundación FUHEM en la implantación de alimentos ecológicos en tres comedores escolares en Madrid, labor que incluye un intenso trabajo de sensibilización de las tres comunidades educativas a favor de una alimentación más saludable y sostenible.

Este proyecto tiene como objetivo favorecer la transición agroecológica de comedores escolares de la red pública educativa madrileña. A partir del fortalecimiento del grupo de trabajo Ecocomedores, que aglutina a más de una docena de comunidades escolares y organizaciones sociales comprometidas con la mejora de la alimentación escolar, durante los próximos dos años desarrollarán una acción combinada que incluye: sensibilización y acompañamiento a centros educativos para una alimentación más saludable y sostenible; movilización ciudadana e incidencia a favor de una normativa que facilite comedores que apuesten por aquella; desarrollo de herramientas (guía didáctica, web, etc.) que faciliten la transición agroecológica de comedores escolares; y por último, impulso a la creación de la primera gestora de cocinas y comedores colectivos que en Madrid apueste por la soberanía alimentaria y la práctica agroecológica.

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GIP Pays de Vannes Alimentation durable 2016

Mise en place d’une gouvernance alimentaire locale, études, sensibilisations, dynamisation de circuits courts agro-écologiques, mise en réseau d'acteurs locaux complémentaires.

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Le Bol Alimentation durable 2016

27 organisations alimentaires de l'ESS, se coordonnent pour mutualiser des moyens logistiques et optimiser les flux de marchandises entre ses membres.

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Les Ateliers du Prat Alimentation durable 2016

Récupération de pain invendu auprès de grandes et moyennes surfaces et de boulangers, transformation en nourriture animale par le personnel handicapé d'un ESAT puis revente aux fabricants d’alimentation animale.

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Mouans-Sartoux Alimentation durable 2016

Mouans-Sartoux, soutenue par la Fondation, est pionnière dans l'alimentation durable (préservation foncier agricole, restauration collective 100% bio, amélioration des pratiques de consommation etc.). Le projet favorise l’installation d'agriculteurs, la création d’un laboratoire de transformation, des sessions de sensibilisation notamment auprès des enfants

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Red Andaluza de Semillas “Cultivando Biodiversidad” (RAS) – Promoviendo los sistemas alimentarios sostenibles en Andalucía a través de las variedades locales de cultivo Alimentation durable 2016

La RAS es una asociación creada en el 2003 cuyo objetivo principal es hacer frente a la pérdida de biodiversidad agrícola andaluza y el saber campesino tradicional, fomentando una agricultura campesina y agrecológica, como base del desarrollo rural. Junto con esta entidad, la Asociación para la Investigación en Sociología y Estudios Campesinos (AISEC) y la Universidad de Córdoba participan activamente en el desarrollo del proyecto.
“Promoviendo los sistemas alimentarios sostenibles en Andalucía a través de las variedades locales de cultivo” surge de la necesidad de continuar desarrollando acciones de fomento del uso y el consumo de las variedades locales como estrategia para su reintroducción en los sistemas productivos ecológicos y agroecológicos. Para ello la propuesta trabaja con personas productoras, consumidoras y puntos de venta para conocer y analizar el contexto en el que se comercializan, utilizan y consumen las variedades locales de cultivo producidas en los sistemas productivos sostenibles y agroecológicos y en aquellos que son potencialmente transformables; así mismo, el proyecto busca potenciar el acceso y el consumo de las variedades locales, por su papel decisivo para los sistemas alimentarios diversificados y de calidad nutritiva, con énfasis en los sistemas ecológicos y agroecológicos de producción y consumo.
El proyecto incorpora elementos innovadores como el análisis del conocimiento y comportamiento de las personas consumidoras, estudiar y visibilizar las características nutricionales de las variedades locales, potenciar la transición agroecológica de productores convencionales de variedades locales de cultivo, desarrollar una discusión participada sobre la conceptualización de variedades adecuadas para sistemas ecológicos y agroecológicos, detectar y analizar las experiencias productivas y comerciales de productos de variedades locales y fomentar el uso de distintivos para su mejor su valorización, entre otros.
Las actuaciones se desarrollan en Andalucía y en Francia, en colaboración con entidades del territorio, durante los años 2017 al 2019.

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Soli-vers Alimentation durable 2016

Projet pilote de création en circuit-court d’une filière locale de valorisation de résidus organiques par les insectes pour produire de la nourriture animale

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SupAgro Montpellier - Chaire Unesco Alimentation du monde Alimentation durable 2016

La Fondation a renouvelé son soutien à la Chaire Alimentation du monde afin de continuer à animer des débats au sein des communauté scientifiques et étudiantes sur l'alimentation durable, renouveler l'offre de formation en partenariat avec AgroParisTech, et développer son réseau international.

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Zone AH! Alimentation durable 2016

Valorisation des drêches issus de l’activité croissante des micro-brasseries parisiennes en compost et autres filières (substrat de culture de champignon, alimentation animale, etc.)

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ADEAR 05 Alimentation durable 2015

La Fondation soutient un projet pilote visant à développer l'agro-écologie paysanne sur un territoire de montagne : démarche de recherche-action paysans-chercheurs

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Adie Alimentation durable 2015

L’antenne Régionale de Bourgogne Franche Comté de l'Adie propose un service de micro-crédit dédié aux personnes ayant pour projet de s’installer ou de développer une activité durable, liée à la production agropastorale ou à la transformation agroalimentaire mais ne pouvant bénéficier d’un accompagnement classique.

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Anges Gardins Alimentation durable 2015

Les 200 "ambassadeurs du bien vivre alimentaire" sont des professionnels travaillant dans une centaine de structures sociales, formés par les Anges Gardins en agro-écologique, alimentation et nutrition. Sous la coordination de l'association, ces ambassadeurs mutualisent et développent leurs outils et expériences, diffusent leurs savoir-faire au sein de structures d'insertion, d'EPHAD, etc. au bénéfice des personnes vulnérables qui y sont accueillies.

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APPEL A PROJETS FILIERES HALIEUTIQUES DURABLES – 2015 Alimentation durable 2015

Dans le cadre de son appel  projet "Filières Halieutiques Durables", la Fondation a soutenu les projets suivants en 2015, répartis dans toute la France :

  • Ligneurs de la Pointe de Bretagne : La petite pêche en France rassemble la majeure partie des navires et des emplois, et pratique une pêche à petite échelle, respectueuse des écosystèmes. Paradoxalement, cette pêche est en déclin depuis plusieurs décennies, et aucun signe distinctif ne permet au consommateur de les identifier. L’objectif de ce projet est donc de créer et de mettre en place un label officiel permettant de distinguer les produits issus de la petite pêche française.

 

  • Un plus Bio : Une  partie  de la restauration  collective s’engage petit  à  petit sur  la  voie  d’une  meilleure qualité alimentaire. Néanmoins, dans ces démarches, le poisson reste bien souvent le parent pauvre.  L’objectif  du  projet  est  d’analyser  les  pratiques  de  différents  sites  de restauration  collective,  de  comprendre  les  freins  et  leviers  à  l’instauration  de  filières  plus durables,  d’identifier  les  initiatives  porteuses  de  sens,  et  d’entamer  la  construction  de nouvelles filières au travers de la formation et l’animation de démarches territoriales

 

  • Association de Promotion du Poisson d'Etangs de Dombes : La filière piscicole dombiste, basée sur des savoirs faire de production traditionnels, est en plein renouveau actuellement. Ce projet vise à accompagner les acteurs professionnels de la filière par la co-conception d’innovations techniques à trois niveaux : l’itinéraire de production (innovations agroécologiques), la transformation des produits et coproduits (innovations technologiques), et la valorisation des produits (contrôles qualité au sein de la filière)
APPEL A PROJETS SYSTEMES ALIMENTAIRES INNOVANTS – 2015 Alimentation durable 2015

Dans le cadre de son appel  projet "Systèmes alimentaires innovants", la Fondation a soutenu les projets suivants en 2015, répartis dans toute la France :

  • Atelier d’Architecture Autogérée : L’association accompagne  le développement de zones de formation, de partage, et d’expérimentation citoyenne autour de l’agriculture urbaine et de l’économie circulaire jusqu’à leur autonomisation financière et organisationnelle. L’objectif du projet est de finaliser l’autonomisation des sites de Colombes (Hauts-de-Seine, Ile de France) et d’initier le développement d’autres sites dans la commune de Bagneux (Hauts-de-Seine, Ile de France) qui s’est montrée intéressée par le concept.

 

  • Association Institution familiale Sainte Thérèse : L’association propose de réhabiliter un lieu de production agricole en créant un site multi-acteurs solidaire : un site de production agroécologique en milieu péri-urbaine à destination de personnes en précarité, un espace test agricole, des outils de transformation agroalimentaire, des activités de sensibilisation mêlant tous types de publics.

 

  • CIVAM Bretagne : A partir de l'analyse d'expériences, très localisées pour certaines, ayant essaimé pour d'autres, et portant sur diverses thématiques - accès à l'alimentation pour tous, modes de production respectueux de l'environnement, circuits courts de distribution, lutte contre le gaspillage, qualité de l'alimentation, les objectifs du projet sont 1/ de tirer des enseignements sur ces dynamiques territoriales, former les agents territoriaux et construire une méthodologie de mise en œuvre de politiques alimentaires régionales.

 

  • CPIE de la Forêt de Brocéliande : Projet de mise en place d’un système d’approvisionnement alimentaire local sur la commune de Concoret dans le Morbihan impliquant 3 partenaires (1 centre d’accueil du public du CPIE, la cantine scolaire publique et 1 EHPA) et visant l’amélioration collective des pratiques, entre autres l’accès à des produits sains, locaux et de qualité, et une mutualisation des approvisionnements pour un meilleur coût global permettant la sensibilisation des habitants aux modes d’alimentation durable

 

  • ISARA Lyon : Le projet présenté ici a pour objectif le développement et l’amélioration de systèmes alimentaires innovants dans le département de la Loire en proposant 1/ un accompagnement à des collectifs d’agriculteurs, de transformateurs et de distributeurs, pour progresser dans leur démarche de conception et d’amélioration de la durabilité de leur système (baisse des impacts environnementaux, meilleure répartition de la valeur), 2/  d’analyser scientifiquement ces dynamiques et de leur durabilité et 3/ de dresser le bilan et valoriser les savoirs et savoir-faire acquis.

 

  • International Urban Food Network : A l’heure de lancement de projets alimentaires territorialisés, le projet porté par IUFN vise à appuyer les collectivités soucieuse de s’y investir, en réalisant un état des lieu des pratiques en France et à l’international, en expérimentant avec eux des mécanisme de gouvernance, un dispositif de pilotage qui puisse articuler les initiatives publiques comme privées dans trois territoires pilotes - le Centre, l’Aquitaine et Rhône-Alpes, et en capitalisant les méthodes par l’élaboration de guides.

 

  • La bio d’ici : Le projet de la coopérative d’intérêt collectif « la bio d’ici » vise à structurer le milieu agricole bio de façon à lui permettre de répondre aux exigences de la restauration collective : coordination des fournitures, réponses collectives aux appels d’offre etc.

 

  • Pic assiette : Le projet vise la création d'une filière de récupération de produits alimentaires invendus au niveau local en vue de les transformer en repas pour les familles précarisées du territoire autour de Ganges, Hérault, ou en préparations culinaires à déguster lors d'animations grand public sur le thème de l'Alimentation Durable.

 

 

 

Asiadhrra Alimentation durable 2015

Suite au typhon ayant frappé les Philippines, la Fondation aide des réseaux d'agriculteurs à retrouver les moyens de leurs subsistance, en fiancant notamment le rachat du matériel perdu.

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Association de Promotion du Poisson d'Etangs de Dombes Alimentation durable 2015

La filière piscicole dombiste, basée sur des savoirs faire de production traditionnels, est en plein renouveau actuellement. Ce projet vise à accompagner les acteurs professionnels de la filière par la co-conception d’innovations techniques à trois niveaux : l’itinéraire de production (innovations agroécologiques), la transformation des produits et coproduits (innovations technologiques), et la valorisation des produits (contrôles qualité au sein de la filière)

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Association Institution familiale Sainte Thérèse Alimentation durable 2015

L’association propose de réhabiliter un lieu de production agricole en créant un site multi-acteurs solidaire : un site de production agroécologique en milieu péri-urbaine à destination de personnes en précarité, un espace test agricole, des outils de transformation agroalimentaire, des activités de sensibilisation mêlant tous types de publics.

Atelier d’Architecture Autogérée Alimentation durable 2015

L’association accompagne le développement de zones de formation, de partage, et d’expérimentation citoyenne autour de l’agriculture urbaine et de l’économie circulaire jusqu’à leur autonomisation financière et organisationnelle. L’objectif du projet est de finaliser l’autonomisation des sites de Colombes et d’initier le développement d’autres sites dans la commune de Bagneux qui s’est montrée intéressée par le concept.

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Banque Alimentaire du Gers Alimentation durable 2015

La Banque Alimentaire du Gers souhaite s'équiper d'un atelier de transformation afin d'utiliser des dons de produits frais rapidement périssables, dons souvent jetés fautes de débouchés.

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Centre d’Accompagnement Social aux Techniques Agropastorales Alimentation durable 2015

Syndicat intercommunal à Vocation Educative a sollicité le chantier d’insertion CASTA pour préparer les repas de plusieurs cantines du territoire en valorisant les productions locales (100 repas/jour). La Fondation accompagne CASTA dans le lancement de cette nouvelle activité.

CESAL – Transformando el presente, creamos futuro Alimentation durable 2015

El proyecto "Transformando el presente, creamos futuro" parte del diagnóstico de que un conjunto de debilidades estructurales influyen directamente tanto en el desempleo juvenil (modelo educativo no adecuado) como en la economía de muchos pequeños productores agropecuarios (relación injusta entre pequeño productor y distribuidor). Para responder a estos desafíos desde su acción como ONG, CESAL pone en marcha una línea de negocio de trasformación de productos kilómetro cero/excedentes/”feos” con pequeños agricultores de la Comunidad de Madrid, creando una línea de productos de quinta gama. Esta línea de negocio productiva con trasfondo educativo trabajará con jóvenes en riesgo de exclusión y aunará a la empresa social de CESAL, su Escuela de Hostelería, el IMIDRA y los agricultores de la Comunidad de Madrid, instituciones sociales así como empresarios hosteleros.

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CIVAM Bretagne Alimentation durable 2015

A partir de l'analyse d'expériences, très localisées pour certaines, ayant essaimé pour d'autres, et portant sur diverses thématiques - accès à l'alimentation pour tous, modes de production respectueux de l'environnement, circuits courts de distribution, lutte contre le gaspillage, qualité de l'alimentation, les objectifs du projet sont 1/ de tirer des enseignements sur ces dynamiques territoriales, former les agents territoriaux et construire une méthodologie de mise en œuvre de politiques alimentaires régionales

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Comité Français pour la Solidarité Internationale Alimentation durable 2015

La Fondation a renouvelé son soutien au Festival Alimenterre, permettant chaque année de diffuser à grande échelle des documentaires sur l'alimentation en France et dans le monde francophone.

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Convocatoria sector pesquero sostenible 2015 Alimentation durable 2015

En el marco de la convocatoria Sector pesquero sostenible, la Fundación Daniel y Nina Carasso otorgó una única subvención a: 

Fundación Lonxanet - Restauramar. Creando valor por la conservación del mar

Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible nace en 2002 con el objetivo de crear una sociedad más justa. Implica a los pescadores artesanales  como actores del cambio social. Las iniciativas que pone en marcha están estrechamente relacionadas con los impactos que sufren los océanos y el resto de ecosistemas acuáticos. Por esta razón, la fundación aboga  por unos modelos de gestión colaborativa entre actores como punto de partida para transitar hacia una sostenibilidad real, que incorpora mecanismos de democratización en la gestión de los bienes comunes (peces). El proyecto RESTAURAMAR se enmarca en una perspectiva de participación ciudadana en su compromiso con la sostenibilidad marina. Involucra, en primer término,  a los restaurantes - restauradores, como  principales consumidores de productos del mar, y a los ciudadanos, en segundo término, como clientes – consumidores de esta restauración. Los valores de la pesca artesanal y de sus productos están asociados a una actividad más sostenible y respetuosa con el medio marino. El objetivo principal es ampliar y crear una red de restaurantes-restauradores, comprometidos con la sostenibilidad marina y hacer visible este compromiso a la sociedad a través de la creación de un sello diferenciador que refuerce su credibilidad. En paralelo, se conformará un grupo formado por pescadores artesanales del Mediterráneo (en especial en Cataluña), científicos, administraciones públicas, entre otros, a fin de diseñar conjuntamente una propuesta de gestión de recursos pesqueros que redunde en una mejor gobernanza del mar. 

CPIE de la Forêt de Brocéliande Alimentation durable 2015

Projet de mise en place d’un système d’approvisionnement alimentaire local sur la commune de Concoret dans le Morbihan impliquant 3 partenaires (1 centre d’accueil du public du CPIE, la cantine scolaire publique et 1 EHPA) et visant l’amélioration collective des pratiques, entre autres l’accès à des produits sains, locaux et de qualité, et une mutualisation des approvisionnements pour un meilleur coût global permettant la sensibilisation des habitants aux modes d’alimentation durable

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Du Miel sur mes Tartines Alimentation durable 2015

La Fondation accompagne une épicerie solidaire itinérante qui souhaite créer une mixité sociale dans ses rayons et proposer un service d'AMAP à un public non-bénéficiaire.

FADEAR Alimentation durable 2015

La Fondation soutient un projet étudiant les possibilités d'abattage de proximité et respect de l’animal pour reconquérir "les territoires et les esprits".

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Fédération paniers de la mer Alimentation durable 2015

La Fondation accompagne la création d'un nouveau chantier d'insertion ayant pour vocation la transformation et la vente de 25 tonnes/an d'invendus de poissons, invendus habituellement jetés.

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Fondation Nicolas Hulot Alimentation durable 2015

La Fondation poursuit et intensifie son appuie à la Fondation Nicolas Hulot pour la diffusion du projet "Mon restau responsable", visant à développer un réseau national de restaurant collectifs entré dans une démarche de progrès et de durabilité partagée avec les élus, producteurs, convives etc., reconnus par une certification participative.

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Fundación Exit – Formación y empleo, alimentos de futuro Alimentation durable 2015

El proyecto "Formación y empleo: alimentos de futuro" tiene como objetivo facilitar el acceso al primer empleo a jóvenes de entre 18 y 21 años en situación o riesgo de exclusión social y abandono escolar en el sector de la alimentación sostenible en Madrid y Barcelona, a través de la formación y prácticas en empresa. El proyecto responde a los objetivos del programa de Integración laboral de personas en situación o riesgo de exclusión social en el sector de la alimentación en España. Particularmente, Alimentos de futuro permitirá profundizar en el conocimiento del sector de la alimentación sostenible en España mediante la detección de nichos de mercado en este sector y la prospección de empresas del sector para la integración de jóvenes desfavorecidos. Además, la metodología empleada para desarrollar el proyecto se apoyará en el trabajo en red para poner en contacto a las entidades sociales y a las empresas.

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Fundación Lonxanet - RESTAURAMAR. Creando valor por la conservación del mar Alimentation durable 2015

Fundación Lonxanet para la Pesca Sostenible nace en 2002 con el objetivo de crear una sociedad más justa. Implica a los pescadores artesanales  como actores del cambio social. Las iniciativas que pone en marcha están estrechamente relacionadas con los impactos que sufren los océanos y el resto de ecosistemas acuáticos. Por esta razón, la fundación aboga  por unos modelos de gestión colaborativa entre actores como punto de partida para transitar hacia una sostenibilidad real, que incorpora mecanismos de democratización en la gestión de los bienes comunes (peces). El proyecto RESTAURAMAR se enmarca en una perspectiva de participación ciudadana en su compromiso con la sostenibilidad marina. Involucra, en primer término,  a los restaurantes - restauradores, como  principales consumidores de productos del mar, y a los ciudadanos, en segundo término, como clientes – consumidores de esta restauración. Los valores de la pesca artesanal y de sus productos están asociados a una actividad más sostenible y respetuosa con el medio marino. El objetivo principal es ampliar y crear una red de restaurantes-restauradores, comprometidos con la sostenibilidad marina y hacer visible este compromiso a la sociedad a través de la creación de un sello diferenciador que refuerce su credibilidad. En paralelo, se conformará un grupo formado por pescadores artesanales del Mediterráneo (en especial en Cataluña), científicos, administraciones públicas, entre otros, a fin de diseñar conjuntamente una propuesta de gestión de recursos pesqueros que redunde en una mejor gobernanza del mar. 

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Fundación Maimona – Soy Ecoánime Alimentation durable 2015

El proyecto “Soy Ecoánime” consiste en la puesta en marcha de huertos ecológicos en terrenos públicos donde los productores sean tanto el propio ayuntamiento, con la consiguiente generación de empleo, como emprendedores locales. A partir del sistema agroecológico creado, se buscará generar y desarrollar oportunidades de negocio en torno a la cadena de valor (agroturismo, restauración, comercialización, distribución específica, agroindustria, logística, formación especializada, etc.). El ámbito de trabajo será la Comunidad Autónoma de Extremadura donde se divulgará el proyecto y se seleccionarán 3 municipios para proporcionarles asistencia en la puesta en marcha de huertos ecológicos y acompañamiento durante 3 años con el objetivo de asegurar la consolidación y éxito de la iniciativa. El proyecto parte de una experiencia piloto llevada a cabo en el municipio de Mengabril (Huerta ecortiga).

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Fundación Tomillo y Fundación Alícia - Alimenta tu futuro Alimentation durable 2015

Fundación Tomillo es una entidad privada sin ánimo de lucro que nace en 1983 con el propósito de contribuir a la mejora social y al desarrollo de la persona. Desarrolla distintos programas dirigidos a la infancia, adolescencia y familia, así como a la formación y la orientación socio-laboral. Además cuenta con un Área de Investigación, Evaluación y Medición de Impacto y Emprendimiento Social. Fundación Alícia es un centro pionero en investigación, desarrollo e innovación en cocina, integrado por un equipo multidisciplinar de especialistas en diferentes disciplinas relacionadas con la alimentación. Su misión es que todos, con independencia de la edad y/o situación de vida, comamos mejor. Por ello, trabaja para mejorar la alimentación de las personas desarrollando programas, proyectos y realizando divulgación y trasferencia de conocimiento. Alícia utiliza la investigación e innovación en cocina como herramientas imprescindibles para mejorar la alimentación de las personas, donde su visión de la alimentación es de 360º, la cocina su herramienta y el rigor científico su método. Fundación Tomillo y Fundación Alicia colaboran en el proyecto « Alimenta tu futuro » que persigue promover el uso de la cocina para una alimentación más sana y saludable, en especial entre jóvenes tutelados por la fundación Tomillo. Para ello se actualizará al profesorado de cocina de modo que mejore la cualificación profesional de sus alumnos y desarrollen hábitos positivos para su vida. El proyecto incluye en su etapa final el desarrollo de una App sobre consejos para comprar y cocina de recetas sencillas para una correcta alimentación y presupuestos ajustados.

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Haut Adour Gérontologie Alimentation durable 2015

La Fondation accompagne la création d'ateliers culinaires dans des quartiers excentrés et des communes rurales pour un public intergénérationnel.

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International Panel of Experts on Sustainable Food Systems / IPES-Food Alimentation durable 2015

IPES-Food: a new expert panel guided by new ways of thinking about research, sustainability, and food systems

The International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (IPES-Food) brings together expert voices representing different disciplines and different types of knowledge, to inform the policy debate on how to reform food systems across the world. The Panel will look at issues like under-nutrition, obesity, rural livelihood insecurity and environmental degradation through an integrated food systems lens, bringing to light the interconnections, power imbalances, political lock-ins and potential levers for change at the systems level. To do so, IPES-Food will engage systematically with actors and ideas from outside the traditional bounds of the scientific community.

The panel is co-chaired by Olivier De Schutter (former UN Special Rapporteur on the right to food) and Olivia Yambi (nutritionist and former UNICEF representative to Kenya). The panel members represent a variety of disciplines and knowledge types, comprising environmental scientists, development economists, nutritionists, agronomists and sociologists, as well as experienced practitioners from civil society, social movements and indigenous communities. The experts are highly respected individuals who have gained a reputation for the excellence of their work, and their ability to build bridges across different constituencies.


IPES-Food was established in 2014 at the recommendation of the Daniel and Nina Carasso Foundation (DNCF)’s International Scientific Committee, on the basis that independent and evidence-based advocacy at the science-policy interface was urgently needed in order to spark transitions to sustainable food systems.  It is operating independently from existing intergovernmental and corporate processes. IPES-Food is looking for other philantropic foundations to join the adventure ! Contact us for more information.

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International Urban Food Network Alimentation durable 2015

A l’heure de lancement de projets alimentaires territorialisés, le projet porté par IUFN vise à appuyer les collectivités soucieuse de s’y investir, en réalisant un état des lieu des pratiques en France et à l’international, en expérimentant avec eux des mécanisme de gouvernance, un dispositif de pilotage qui puisse articuler les initiatives publiques comme privées dans trois territoires pilotes - le Centre, l’Aquitaine et Rhône-Alpes, et en capitalisant les méthodes par l’élaboration de guides.

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ISARA Lyon Alimentation durable 2015

Le projet présenté ici a pour objectif le développement et l’amélioration de systèmes alimentaires innovants dans le département de la Loire en proposant 1/ un accompagnement à des collectifs d’agriculteurs, de transformateurs et de distributeurs, pour progresser dans leur démarche de conception et d’amélioration de la durabilité de leur système (baisse des impacts environnementaux, meilleure répartition de la valeur), 2/ d’analyser scientifiquement ces dynamiques et de leur durabilité et 3/ de dresser le bilan et valoriser les savoirs et savoir-faire acquis.

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La Bio d'ici Alimentation durable 2015

Le projet de la coopérative d’intérêt collectif « la bio d’ici » vise à structurer le milieu agricole bio de façon à lui permettre de répondre aux exigences de la restauration collective : coordination des fournitures, réponses collectives aux appels d’offre etc.

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Ligneurs de la Pointe de Bretagne Alimentation durable 2015

La petite pêche en France rassemble la majeure partie des navires et des emplois, et pratique une pêche à petite échelle, respectueuse des écosystèmes. Paradoxalement, cette pêche est en déclin depuis plusieurs décennies, et aucun signe distinctif ne permet au consommateur de les identifier. L’objectif de ce projet est donc de créer et de mettre en place un label officiel permettant de distinguer les produits issus de la petite pêche française.

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Nutrición sin fronteras – Barcelona comparteix el menjar Alimentation durable 2015

Esta colaboración busca afianzar y fortalecer un proyecto innovador que ha podido demostrar su relevancia en los dos pasados años. El proyecto se inicia en un contexto socioeconómico dominado por la crisis económica que incide de manera muy intensa en las condiciones de vida de la población. Con el objetivo de reducir la vulneración del derecho a la alimentación de las personas en riesgo de pobreza o exclusión social de la ciudad de Barcelona y evitar el desperdicio alimentario del sector Hostelería, Restauración y Cafetería (HORECA), el proyecto aprovecha los recursos alimenticios excedentes de los hoteles de 4 y 5 estrellas e empresas alimentarias de la ciudad de Barcelona y los distribuye a entidades sociales. Para ello desarrolla una labor logística y actividades formativas a los usuarios, voluntarios y trabajadores de los centros colaboradores en concepto de dieta saludable e higiene y seguridad alimentaria. La fase de congelado, de la que se encargan los agentes del sector HORECA es crucial e innovadora. Se benefician del proyecto un total 52.000 personas anualmente. La siguiente fase del proyecto contempla la colaboración de una escuela de negocios (ESADE) para demostrar el impacto positivo y difundir el modelo en otras ciudades/comunidades. Actualmente, también se está trabajando con ESADE en la construcción del modelo de autofinanciación del proyecto para asegurar, dentro de su cambio de escala, su sostenibilidad.

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Passerelle infos Alimentation durable 2015

Dans le cadre d'un projet européen, et avec le soutien de la Fondation, Passerelles infos teste une nouvelle méthode de sensibilisation au gaspillage alimentaire des enfants par des lycéens.

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Pic assiette Alimentation durable 2015

Le projet vise la création d'une filière de récupération de produits alimentaires invendus au niveau local en vue de les transformer en repas pour les familles précarisées du territoire autour de Ganges, Hérault, ou en préparations culinaires à déguster lors d'animations grand public sur le thème de l'Alimentation Durable.

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Premios a tres iniciativas del programa Desafíos del pabellón español de la Expo de Milán 2015 Alimentation durable 2015

En el marco del Pabellón español de la Expo Milano 2015, el programa Desafíos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente presentó en Milán tres buenas prácticas por cada uno de los tres desafíos detectados: promoción de la dieta equilibrada para las personas y el planeta; reducción del desperdicio alimentario; fortalecimiento de la innovación agraria para alimentar el planeta. 

Estas buenas prácticas resultaron de un llamamiento realizado por  ECODES a nivel nacional para identificar iniciativas que trabajan en Alimentación Sostenible. Se han recibido 126 iniciativas de diversas entidades (empresas, administraciones públicas, ONGs, centros de investigación, universidades…) en torno a los tres desafíos de la Alimentación Sostenible.

Con sus Premios, la Fundación quiso brindar reconocimiento a las distintas iniciativas presentadas en Milán, dándolas a conocer en España mediante un acto en el Magrama. Además, la Fundación recompensó con un premio económico de 10.000 euros a una entidad ejemplar por cada desafío. Para su selección, el Comité científico Alimentación Sostenible España siguió los criterios del eje de Alimentación sostenible de la Fundación. 

-En Promoción de la dieta equilibrada para las personas y el planeta, la entidad galardonada fue la Fundación Global Nature, por su comercialización diferenciada en base a los beneficios sobre la biodiversidad. 

-En Reducción del desperdicio alimentario, la empresa social Espigoladors fue premiada por su modelo de negocio inclusivo, eficiente y sostenible que transforma productos imperfectos y feos en oportunidades bonitas. 

 -En Fortalecimiento de la innovación agraria para alimentar el planeta, la fundación destacó a Agrobío por sus abejorros de polinización natural y su control biológico de plagas, que protege los ecosistemas y la salud de los trabajadores. 

Réseau Cocagne Alimentation durable 2015

La Fondation aide 5 jardins de Cocagne à surmonter des difficultés mettant en péril leur pérennité par un soutien structurel sur mesure : investissement dans du matériel agricole plus performant, appui à la commercialisation etc.

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Résolis Alimentation durable 2015

La Fondation soutient un projet de recensement et de caractérisation d’initiatives innovantes sur l'alimentation, leurs diffusion et la valorisation des apprentissages.

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Restaurant Associatif Nouveau Centenaire Alimentation durable 2015

La Fondation accompagne la création d'un restaurant social d'insertion à Montreuil ayant pour objectifs de :
- proposer une offre culinaire mixte (Afrique sub-saharienne / traditionnelle française) et de qualité à des tarifs raisonnables : 300 repas visés par jour
- permettre à des salariés en insertion de bénéficier d'une formation professionnelle large qui développe des savoir-faire, des techniques culinaires et une maitrise des normes réglementaires du secteur de l'alimentation (6 postes en insertion et 3 encadrants);
- répondre à une demande institutionnelle de mise en conformité de la restauration collective organisée de manière informelle dans l’ancien foyer;
- offrir un espace de rencontres et de lien social ouvert sur le quartier et la ville.

Resto du cœur Alimentation durable 2015

Création du tout premier chantier d’insertion de fabrication de boites de conserve au sein des Resto du cœur à St Nazaire permettant de valoriser les produits des jardins d'insertion des Resto du coeur du département, ainsi que les invendus de producteurs locaux, tout en contribuant à une alimentation saine et équilibrée des publics accueillis dans les Restos du coeur

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Samu social de Paris Alimentation durable 2015

Le Samu social expérimente un dispositif d’aide alimentaire journalière pour 450 personnes hébergées en hôtel, aide livrée à domicile et adaptée aux attentes culturelles de chaque famille.

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Second Global Food Security Conference Alimentation durable 2015

2nd International Conference on Global Food Security

11-14 October 2015 | Cornell University, Ithaca, New York, USA

Hosted by Cornell University and Columbia University

Achieving global food security whilst reconciling demands on the environment is the greatest challenge faced by mankind. By 2050 at least 9 billion people will need food, and increasing incomes and urbanization will inevitably lead to dietary change. The food security challenge will increasingly encompass the triple burden of malnutrition – undernutrition, obesity and micronutrient deficiencies. The urgency of the issues has led to huge scientific strides forwards, making it difficult to keep up with the rapidly expanding volume of scientific research. The Second International Conference on Global Food Security therefore aims to deliver state-of-the-art analysis, inspiring visions and innovative methods arising from research in a wide range of disciplines.

The conference aims to better understand behavioral, biophysical, economic, institutional, political, social and technological drivers of current and future global food security. The conference will address the food system activities of processing, distributing and consuming food, as well as food production from crop, livestock, tree, freshwater and marine sources; the availability, access, utilization and stability dimensions of food security; and the synergies and trade-offs between economic, environmental, health and social objectives and outcomes. The conference will thereby range across disciplines and spatiotemporal scales of analysis to span the drivers, activities and outcomes of food systems to encompass both contextualized and holistic treatments of the broad challenge of food security.


The Fondation Daniel et Nina Carasso is the exclusive partner of this conference during which it will be organizing its Premio Daniel Carasso 2015 award ceremony.

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Secours Populaire Alimentation durable 2015

Le Secours Populaire souhaite dupliquer dans l'ex-région Languedoc Roussillon un projet de liens entre bénéficiaires de l'aide alimentaire et agriculteurs : visites de ferme, marchés subventionnés, échanges de travail, etc.

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Solagro Alimentation durable 2015

L’objectif de ce projet est d’accompagner les acteurs de la plaine des Quinze Sols à Blagnac (maraîchers, jardiniers amateurs, habitants, élus locaux, services techniques) vers l'aménagement et la gestion d'une plaine agricole convertie à l’agriculture biologique, ancrée dans l’alimentation des habitants au travers de circuits courts.

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Un plus bio Alimentation durable 2015

Une  partie  de la restauration  collective s’engage petit  à  petit sur  la  voie  d’une  meilleure qualité alimentaire. Néanmoins, dans ces démarches, le poisson reste bien souvent le parent pauvre.  L’objectif  du  projet  est  d’analyser  les  pratiques  de  différents  sites  de restauration  collective,  de  comprendre  les  freins  et  leviers  à  l’instauration  de  filières  plus durables,  d’identifier  les  initiatives  porteuses  de  sens,  et  d’entamer  la  construction  de nouvelles filières au travers de la formation et l’animation de démarches territoriales

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Université d'Avignon Alimentation durable 2015

la Fondation soutient le projet ALIVILLE de UR0767-Ecodéveloppement, Prospective participative pour la relocalisation du système agri-alimentaire urbain.

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APPEL A PROJETS "ECONOMIE CIRCULAIRE" - 2014 Alimentation durable 2014

Dans le cadre de son appel  projet "Economie Circulaire", la Fondation a soutenu les projets suivants en 2014, répartis dans toute la France :

  • Au Ras du Sol : Evaluation scientifique visant à mesurer les performances des différentes techniques agricoles de valorisation de la matière organique et de l’eau. L’objectif étant, à travers la validation scientifique de process d’économie circulaire, de recréer du lien entre les différents acteurs des systèmes alimentaires (producteurs de « déchets » et utilisateurs).

  • ARDERA Midi-Pyrénées : Test de faisabilité en Midi-Pyrénées de la méthanisation paysanne, caractérisée par une installation gérée par l'agriculteur lui-même ou un petit groupe d'agriculteurs, dont l'objectif premier est une plus grande autonomie énergétique de la ferme, qui améliore les conditions de travail et n'intègre pas de cultures énergétiques dans son processus.

  • Handicap Travail Solidarité : Mise en œuvre d'un service national de collecte et de recyclage du pain, à destination de l'alimentation animale, en s'appuyant sur un réseau d’établissement et service d'aide par le travail (ESAT) adaptées aux personnes handicapées.

  • V'île fertile : Développement d’une activité maraichère associative ouverte au public avec vente sur place des productions, se basant sur la récupération de déchets organiques urbains : Sont collectés du marc de café dans les cafés et restaurants , les invendus du marché de Nogent sur Marne, du fumier auprès des centres équestres voisins et de la garde républicaine, du bois dans le bois de Vincennes vient, une fois fragmenté, compléter l’amendement du sol.

  • Zero Waste France : Projet visant à identifier et encourager des porteurs de projets innovants sur la thématique de la réduction de déchets alimentaire à travers la remise de prix. Les lauréats bénéficieront d'un accompagnement technique et d'une aide financière pour développer leurs projets.

APPEL A PROJETS "ECOSYSTEMES, AGRICULTURES, ALIMENTATION" - 2014 Alimentation durable 2014

La Fondation Daniel et Nina Carasso, en partenariat avec la Fondation de France soutient, dans le cadre de l'édition 2014 de l'appel à projet "Ecosystèmes, agriculture et alimentation" , les organisations et projets suivants, répartis dans toute la France :

  • BIO Loire Océan, pour la mise en place de filières en circuits courts  de qualité et au bénéfice notamment de la restauration collective ;
  • Groupe de Recherche en Agriculture Biologique, et sa ferme de la Durette, station pilote en maraîchage agro-écologique ;
  • Syndicat mixte de gestion du Parc Naturel Régional du Lubéron, pour la mise en place d'essais participatifs de variétés paysannes de blé cultivés en agro-écologie ;
  • ADEAR des Hautes-Alpes, visant à entamer une démarche de recherche-action associant paysans et chercheurs afin de développer l'agro-écologie paysanne sur un territoire de montagne ;
  • CIVAM du Maine-et-Loire, pour développer les circuits courts alimentaires dans des territoires ruraux aujourd’hui dépourvus d’une offre en produits locaux de qualité, en partant des besoins identifiés chez les consommateurs ;
  • Syndicat Mixte de gestion du Parc Naturel Régional  du Scarpe-Escaut, pour la mise en place d'une gouvernance alimentaire locale et multiacteur sous la forme d'un programme de Recherche-action ;
  • AgroParisTech, UMR SADAPT, pour et projet de recherche accompagnant la "bistronomie", une innovation sociétale porteuse de nouvelles pratiques culinaires, gustatives et agricoles, portée par des restaurateurs qui tentent de renouveler la gastronomie traditionnelle en proposant une cuisine de haute qualité, accessible à un plus grand nombre et en mettant en valeur des produits frais de saison.
APPEL A PROJETS "FILIERE PECHE DURABLE" - 2014 Alimentation durable 2014

Dans le cadre de son appel à projet "Filière Pêche Durable", la Fondation a soutenu en 2014 les projets suivant :

  • Centre de Formation des Apprentis de la Poissonnerie : Projet de  formation des apprentis poissonniers à la pêche durable et de développement d'un réseau de poissonniers signataires d'une charte de bonnes pratiques

  • Marco Polo Echanger Autrement: Promotion de l'ittitourisme (accompagnement des pêcheurs puis dégustation) en France, forme d’activité touristique permettant la valorisation et la préservation de l’espace maritime local et la diminution de l'effort de pêche (et donc de la pression sur la ressource). Cette expérience d’ititourisme a déjà été développée avec succès en Italie, et les conditions sont réunies pour qu’elle puisse être répliquée en France. Mais il faut pour cela faire évoluer le cadre législatif. C’est ce que propose de faire l’association MPEA.

  • Syndicat Professionnel des Pêcheurs Petits Métiers du Languedoc Roussillon : Opération pilote de mise en valeur du poisson pêché en utilisant des méthodes très sélectives et peu impactantes (pêche à la ligne dans un premier temps), avec traçabilité du producteur au consommateur.

  • World Wide Fund For Nature (WWF) France et Marine Stewardship Council (MSC) : le projet vise à améliorer les pratiques de pêche et la gestion des stocks de poisson sur le littoral méditerranéen français et espagnol en utilisant l'outil d'évaluation et de labellisation de la pêche durable MSC.

APPEL A PROJETS "L'ALIMENTATION POUR LUTTER CONTRE L'EXCLUSION" - 2014 Alimentation durable 2014

Dans le cadre de l'appel à projet "L'alimentation pour lutter contre l'exclusion", la Fondation a soutenu en 2014 les projets suivants, répartis dans toute la France :

  • Domaine de La Pouge : Boulangerie d’insertion économique en milieu rural, menant également des actions d'accompagnement sur l'alimentation pour des femmes précaires isolées.
  • Solidarité Environnement Insertion : Restaurant d'insertion adossé à un salon de thé dans lequel se tiendront des ateliers et animations ayant pour but de renforcer les liens sociaux entre les habitants, principalement les personnes isolées.
  • FNARS : La Fédération nationale des associations d'accueil et de réinsertion sociale crée un groupe d'experts pour la région du Languedoc Roussillon, constitué en partie de personnes en précarité. Ce groupe est chargé d'analyser les dispositifs d'aide alimentaire existants, à partir de leur propre vécu, de visites de diverses expériences de distribution alimentaire et d'évaluation d'actions locales nouvelles.
  • Vers  un  Réseau  d’Achats  en  commun : Mise en place d'un système d’achats en commun coopératif dans les Zones Urbaines Sensibles (ZUS) de la Communauté Urbaine de Lyon pour permettre aux habitants des quartiers défavorisés d’avoir accès à moindre coût, à des produits de consommation courante de qualité, biologiques et/ou issus de circuits-courts tout en facilitant le lien social entre habitants.
  • Ferme de Moyembrie : La ferme accueille des personnes qui souhaitent reconstruire un projet de vie après une « cassure » due à la prison, l'alcool, la drogue, … Elle propose un hébergement sur place, du travail dans le cadre d'un chantier d'insertion (activités de maraîchage biologique, élevage, bâtiment), un accompagnement social et administratif. Le projet consiste à moderniser et renouveler les outils de production afin de développer les capacités de production, et stabiliser financièrement la structure.
  • Soupe aux caillous : ateliers cuisine et échanges de services et de livres afin de participer à l'amélioration de l'alimentation chez les femmes chefs de familles monoparentales et afin favoriser les liens intergénérationnels avec les personnes âgées isolées.
  • CCAS Roissy en Brie : Face au constat que des denrées proposées par l’aide alientaire sont inconnues et non cuisinées par les bénéficiaires, le CCAS a  créé des ateliers cuisine visant à encourager les bénéficiaires d'aide alimentaire à choisir et cuisiner (à moindre coût) ces denrées puis à créer un livre de recettes.
  • Serre des prés : Implantation du groupe Vitamie T : Création d'une conserverie d’insertion dans le Nord pour transformer les produits issus de l'atelier-chantier d'insertion en maraîchage biologique.
  • Le Bon Temps : L'association vise à améliorer la vie sociale des personnes âgées isolées, en animant sur le département du Gard des sorties au restaurant, ateliers cuisine, ateliers intergénérationnels avec jeux et exercices corporels adaptés.
  • Régie Urbaine : Organisation de ventes de légumes bio produit par un chantier d'insertion dans différents quartiers populaires, couplés avec des animations ludiques autour de l'alimentation, la nutrition et la santé.
  • Atherbea : Récupération de refus de produits frais issus de la banque alimentaire et cuisinés, mis en bocaux puis consommés par les bénéficiaires du pôle d'insertion d'un centre d'hébergement.
  • Institut Polytech LaSalle : Mise à disposition d'un jardin partagé et accompagnement de bénéficiaires de l'aide alimentaire dont les récoltes approvisionnent les bénéficiaires et un restaurant social.
  • Insertion Sociale par l’Emploi et la Formation (Insef-inter): Agrandissement d'une cuisine d'insertion afin d'approvisionner les structures collectives alentours en repas issus de l'agriculture biologique et favorisant au maximum les circuits courts.
  • Initiative Catering : Formation de personnes en précarité sur les modes de transformation alimentaire et de conservation autonomes, adossée à des ateliers cuisine et actions solidaires.
  • Union interdépartementale des associations d’aide à domicile (UNA) de Charente et de Vienne : Organisation d'ateliers culinaires pour des personnes âgées isolées et sortant peu en dehors de leurs domiciles, et pour leurs aides soignants.
APPEL A PROJETS "SYSTEMES ALIMENTAIRES INNOVANTS" - 2014 Alimentation durable 2014

En 2014, la fondation a soutenu les projets suivants, répartis dans toute la France :

  • Communauté de Communes Val de Drôme : projet fédérant 102 communes pour 57.000 habitants visant l’émergence d’un éco-territoire de référence en soutenant et mettant en cohérence les initiatives portées par les acteurs tant sur les plans agricoles, environnementaux, d’organisation logistique des transports, l’éco-construction, etc.

  • Ecos : Création et animation de 5 « micro–marchés » gérés pour et par des personnes vulnérables pour permettre à celles-ci d’avoir un accès facilité à des produits biologiques locaux à moindre coût, tout en se rencontrant autour des producteurs chaque semaine.

  • INRA SAD : Création d'un site expérimental (450 hectares) public associant culture agroécologique (bio, agroforesterie etc.), atelier de transformation collectif et autogéré, actions de communication grand public.

  • Pays de Vannes : Ce Groupement d’Intérêt Public porte un projet multi acteur pour répondre aux nouvelles attentes sociétales en matière d’approvisionnement alimentaire, comprenant des actions - de sensibilisation des élus et citoyens, d'accompagnement et d'expérimentation pour une agriculture de qualité, relocalisée en faveur du lien producteurs – consommateurs et la mise en place de partenariats pour mutualiser des moyens logistiques.

  • CIVAM LR : Projet fédérant agriculteurs, boulangers, habitants et élus visant à mettre en place une filière de farine et de pain traditionnels autour de la réhabilitation d'un moulin sur le Causse Méjan.

  • Coopérative La Goutte d'Or : Implanté dans le quartier populaire de la Goutte d'Or à Paris, la boutique alimentaire participative, gérée et animée par ses 400 adhérents - consommateurs, favorise les échanges directs et équitables avec les 50 producteurs qui l’approvisionne, et vise à rendre ses produits accessibles ses pour les consommateurs en difficulté.

  • Les Saprophytes : L'association a été créée en 2007, à l'initiative de 6 architectes et paysagistes. C'est un « Collectif poético-urbain » qui vise une réappropriation de parcelles urbaines délaissées en systèmes agricoles en permaculture (champignonnières, apiculture, aviculture, maraîchage, compostage...), afin de développer une micro-économie locale, sociale et solidaire et à dynamiser la vie de quartier.

  • Terres en villes : Cette association regroupant 28 collectivités anime la construction avec les collectivités, le monde économique, la société civile et la recherche, d'une gouvernance alimentaire urbaine ainsi que ses outils d’accompagnement, dans 3 villes pilotes (Lille, Grenoble, Lorient).

ARDEAR Midi Pyrénées Alimentation durable 2014

Test de faisabilité en Midi-Pyrénées de la méthanisation paysanne, caractérisée par une installation gérée par l'agriculteur lui-même ou un petit groupe d'agriculteurs, dont l'objectif premier est une plus grande autonomie énergétique de la ferme, qui améliore les conditions de travail et n'intègre pas de cultures énergétiques dans son processus.

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Asia dhrra Alimentation durable 2014

Suite au typhon qui a frappé les Philippines, la Fondation soutient à travers la Fondation de France et Asia dhrra des organisations paysannes pour les aider à reconstruire leurs moyens de subsitance agricoles.

Atherbea Alimentation durable 2014

Récupération de refus de produits frais issus de la banque alimentaire et cuisinés, mis en bocaux puis consommés par les bénéficiaires du pôle d'insertion d'un centre d'hébergement.

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Au Ras du Sol Alimentation durable 2014

Evaluation scientifique visant à mesurer les performances des différentes techniques agricoles de valorisation de la matière organique et de l’eau. L’objectif étant, à travers la validation scientifique de process d’économie circulaire, de recréer du lien entre les différents acteurs des systèmes alimentaires (producteurs de « déchets » et utilisateurs).

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CCAS Roissy en Brie Alimentation durable 2014

Face au constat que des denrées proposées par l’aide alientaire sont inconnues et non cuisinées par les bénéficiaires, le CCAS a  créé des ateliers cuisine visant à encourager les bénéficiaires d'aide alimentaire à choisir et cuisiner (à moindre coût) ces denrées puis à créer un livre de recettes.

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Centre de Formation des Apprentis de la Poissonnerie Alimentation durable 2014

Projet de  formation des apprentis poissonniers à la pêche durable et de développement d'un réseau de poissonniers signataires d'une charte de bonnes pratiques.

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CIVAM LR Alimentation durable 2014

Projet fédérant agriculteurs, boulangers, habitants et élus visant à mettre en place une filière de farine et de pain traditionnels autour de la réhabilitation d'un moulin sur le Causse Méjean.

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Comité Français pour la Solidarité Internationale (CFSI) Alimentation durable 2014

La Fondation soutient le Festival de films documentaires "AlimenTerre", qui déploie plus de 600 projections/conférences à travers toute la France à la mi Octobre afin de mettre en débat avec le grand public les enjeux de l'agriculture et l'alimentation.

Communauté de Communes Val de Drôme Alimentation durable 2014

Projet fédérant 102 communes pour 57.000 habitants dans la vallée de la Drome visant l’émergence d’un éco-territoire de référence en soutenant et mettant en cohérence les initiatives portées par les acteurs tant sur les plans agricoles, environnementaux, d’organisation logistique des transports, l’éco-construction, etc.

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Coopérative La Goutte d'Or Alimentation durable 2014

Implanté dans le quartier de la Goutte d'Or à Paris, la boutique alimentaire participative, gérée et animée par ses 400 adhérents - consommateurs, favorise les échanges directs et équitables avec les 50 producteurs qui l’approvisionne, et vise à rendre ses produits accessibles ses pour les consommateurs en difficulté.

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Domaine de La Pouge Alimentation durable 2014

Boulangerie d’'insertion économique en milieu rural, menant également des actions d'accompagnement sur l'alimentation pour des femmes précaires isolées.

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Ecos Alimentation durable 2014

Création et animation de 5 « micro–marchés » gérés pour et par des personnes vulnérables pour permettre à celles-ci d’avoir un accès facilité à des produits biologiques locaux à moindre coût, tout en se rencontrant autour des producteurs chaque semaine.

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Ferme de Moyembrie Alimentation durable 2014

La ferme accueille des personnes qui souhaitent reconstruire un projet de vie après une « cassure » due à la prison, l'alcool, la drogue, … Elle propose un hébergement sur place, du travail dans le cadre d'un chantier d'insertion (activités de maraîchage biologique, élevage, bâtiment), un accompagnement social et administratif. Le projet consiste à moderniser et renouveler les outils de production afin de développer les capacités de production, et stabiliser financièrement la structure.

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FNARS - Languedoc Rousillon Alimentation durable 2014

La Fédération nationale des associations d'accueil et de réinsertion sociale crée un groupe d'experts pour la région du Languedoc Roussillon, constitué en partie de personnes en précarité. Ce groupe est chargé d'analyser les dispositifs d'aide alimentaire existants, à partir de leur propre vécu, de visites de diverses expériences de distribution alimentaire et d'évaluation d'actions locales nouvelles.

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Fundación Atenea - Sail joven Alimentation durable 2014

La Fundación Atenea es una organización sin ánimo de lucro que desde hace 30 años atiende las necesidades de distintos colectivos en riesgo de exclusión, fundamentalmente aquellos ligados al alojamiento, alimentación y formación e inserción sociolaboral. El proyecto presentado se localiza en Mérida (Extremadura) y tiene por objetivo formar y capacitar a jóvenes en técnicas de riego con vistas a su inserción en el mercado laboral. Concretamente, se proponen itinerarios personalizados de inserción para 300 jóvenes, de los cuales 45 serán formados, además, como montadores de riego con la colaboración de une empresa local experta en agua y agricultura.

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Fundación Ayuda en acción – Nutrición y salud en las escuelas Alimentation durable 2014

La Fundación Ayuda en acción es una organización sin ánimo de lucro dedicada a la cooperación internacional al desarrollo y a la acción social en España. El proyecto propuesto por esta entidad responde a las necesidades en alimentación y económicas detectadas en dos barrios de la ciudad de Palma de Mallorca: Son Gotleu y Nuevo Polígono, caracterizados por la difícil situación socio-económica de sus habitantes, en su mayoría migrantes (39,6%) o autóctonos con baja formación. El objetivo del proyecto es mejorar las condiciones de vida de 90 familias (350 personas) contribuyendo a mejorar la situación nutricional de los menores de estas familias, y facilitando el acceso a recursos económicos y de empleo a los padres/madres de familia y jóvenes en riesgo de exclusión. El proyecto, cuyo marco de intervención es el centro escolar, propone tres acciones principales: distribución de desayunos en los cinco centros educativos que participan en el proyecto, con la implicación de los padres/madres de familia; la promoción de hábitos alimentarios saludables y mantenimiento de huertos escolares; y acceso a itinerarios de empleo ligados a la alimentación sostenible.

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Fundación CEPAIM – Cultivamos el futuro Alimentation durable 2014

La Fundación Cepaim es una organización creada en 1996 para mejorar las condiciones de vida de las personas en riesgo de exclusión, especialmente inmigrantes, a través sobre todo de la formación y la integración sociolaboral. El proyecto propuesto se localiza en varias comarcas rurales de Salamanca y Soria (Castilla y León) y tiene por objetivo formar y capacitar a personas en situación de riesgo de exclusión en el cultivo agroecológico y la transformación y conservación de productos agrícolas, así como en emprendimiento para facilitar su inclusión en el mercado laboral, ya sea por cuenta ajena o por cuenta propia. Por último, se crean espacios de encuentro para que los beneficiarios compartan sus progresos y se tejan redes de amistad y de trabajo.

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Fundación La Pedrera - Cooperativa 2147 mans Alimentation durable 2014

La Fundación La Pedrera es una organización sin ánimo de lucro cuyo objetivo principal es promover el desarrollo y la transformación social en Cataluña. La fundación ha apoyado la creación de la cooperativa "2147 Mans" que fomenta la inserción laboral de personas con discapacidades o en riesgo de exclusión social a través de la agricultura ecológica y la transformación. Integra a 13 entidades y 1074 miembros. 

En el marco de la cooperativa, el proyecto pretende 1/formar a los formadores y a los usuarios de la cooperativa en las técnicas de la agricultura biológica y la transformación alimentaria para mejorar la empleabilidad de las personas en riesgo de exclusión, 2/reforzar la sostenibilidad económica de las entidades de la cooperativa, 3/incrementar la superficia de producción ecológica en Cataluña.

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Handicap Travail Solidarité Alimentation durable 2014

Mise en œuvre d'un service national de collecte et de recyclage du pain, à destination de l'alimentation animale, en s'appuyant sur un réseau d’établissement et service d'aide par le travail (ESAT) adaptées aux personnes handicapées.

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Initiative Catering Alimentation durable 2014

Formation de personnes en précarité sur les modes de transformation alimentaire et de conservation autonomes, adossée à des ateliers cuisine et actions solidaires.

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INRA SAD Paysage Alimentation durable 2014

Création d'un site expérimental (450 hectares) public associant culture agroécologique (bio, agroforesterie etc.), atelier de transformation collectif et autogéré, actions de communication grand public.

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Insertion Sociale par l’Emploi et la Formation (Insef-inter) Alimentation durable 2014

Agrandissement d'une cuisine d'insertion afin d'approvisionner les structures collectives alentours en repas issus de l'agriculture biologique et favorisant au maximum les circuits courts.

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Institut Polytech LaSalle Alimentation durable 2014

Mise à disposition d'un jardin partagé et accompagnement de bénéficiaires de l'aide alimentaire dont les récoltes approvisionnent les bénéficiaires et un restaurant social.

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Le Bon Temps Alimentation durable 2014

L'association vise à améliorer la vie sociale des personnes âgées isolées, en animant sur le département du Gard des sorties au restaurant, ateliers cuisine, ateliers intergénérationnels avec jeux et exercices corporels adaptés.

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Les Saprophytes Alimentation durable 2014

L'association a été créée en 2007, à l'initiative de 6 architectes et paysagistes. C'est un « Collectif poético-urbain » qui vise une réappropriation de parcelles urbaines délaissées en systèmes agricoles en permaculture (champignonnières, apiculture, aviculture, maraîchage, compostage...), afin de développer une micro-économie locale, sociale et solidaire et à dynamiser la vie de quartier.

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Marco Polo Echanger Autrement Alimentation durable 2014

Promotion de l'ittitourisme (accompagnement des pêcheurs puis dégustation) en France, forme d’activité touristique permettant la valorisation et la préservation de l’espace maritime local et la diminution de l'effort de pêche (et donc de la pression sur la ressource). Cette expérience d’ititourisme a déjà été développée avec succès en Italie, et les conditions sont réunies pour qu’elle puisse être répliquée en France. Mais il faut pour cela faire évoluer le cadre législatif. C’est ce que propose de faire l’association MPEA.

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Olvidados Alimentation durable 2014

OlVIDAdos es una asociación sin ánimo de lucro creada en 2011, cuya misión es combatir la pobreza y la malnutrición en España. Su actividad se centra en especial en los niños y niñas, que desde la crisis económica están experimentando situaciones de extrema gravedad. En julio de 2014, la Fundación aportó ayuda económica para que 200 niños y niñas de Madrid y Valdemorillo, cuyas familias carecen de recursos, pudieran disponer de una comida equilibrada en un ambiente apropiado dentro de las actividades de campamentos de verano.  

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Pays de Vannes Alimentation durable 2014

Ce Groupement d’Intérêt Public porte un projet multi acteur pour répondre aux nouvelles attentes sociétales en matière d’approvisionnement alimentaire, comprenant des actions de sensibilisation des élus et citoyens, d'accompagnement et d'expérimentation pour une agriculture de qualité, relocalisée en faveur du lien producteurs – consommateurs et la mise en place de partenariats pour mutualiser des moyens logistiques.

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Régie Urbaine Alimentation durable 2014

Organisation de ventes de légumes bio produit par un chantier d'insertion dans différents quartiers populaires, couplés avec des animations ludiques autour de l'alimentation, la nutrition et la santé.

Serre des prés Alimentation durable 2014

Implantation du groupe Vitamie T : Création d'une conserverie d’insertion dans le Nord pour transformer les produits issus de l'atelier-chantier d'insertion en maraîchage biologique.

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Solidarité Environnement Insertion Alimentation durable 2014

Restaurant d'insertion adossé à un salon de thé dans lequel se tiendront des ateliers et animations ayant pour but de renforcer les liens sociaux entre les habitants, principalement les personnes isolées.

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Soupe aux caillous Alimentation durable 2014

Ateliers cuisine et échanges de services et de livres afin de participer à l'amélioration de l'alimentation chez les femmes chefs de familles monoparentales et afin favoriser les liens intergénérationnels avec les personnes âgées isolées.

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Syndicat Professionnel des Pêcheurs Petits Métiers du Languedoc Roussillon Alimentation durable 2014

Opération pilote de mise en valeur du poisson pêché en utilisant des méthodes très sélectives et peu impactantes (pêche à la ligne dans un premier temps), avec traçabilité du producteur au consommateur.

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Terres en villes Alimentation durable 2014

Cette association regroupant 28 collectivités anime la construction avec les collectivités, le monde économique, la société civile et la recherche, d'une gouvernance alimentaire urbaine ainsi que ses outils d’accompagnement, dans 3 villes pilotes (Lille, Grenoble, Lorient).

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Union interdépartementale des associations d’aide à domicile (UNA) de Charente et de Vienne Alimentation durable 2014

Organisation d'ateliers culinaires pour des personnes âgées isolées et sortant peu en dehors de leurs domiciles, et pour leurs aides soignants.

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V'île Fertile Alimentation durable 2014

Développement d’une activité maraichère associative ouverte au public avec vente sur place des productions, se basant sur la récupération de déchets organiques urbains : Sont collectés du marc de café dans les cafés et restaurants , les invendus du marché de Nogent sur Marne, du fumier auprès des centres équestres voisins et de la garde républicaine, du bois dans le bois de Vincennes vient, une fois fragmenté, compléter l’amendement du sol.

Vers un Réseau d’Achats en commun (VRAC) Alimentation durable 2014

Mise en place d'un système d’achats en commun coopératif dans les Zones Urbaines Sensibles (ZUS) de la Communauté Urbaine de Lyon pour permettre aux habitants des quartiers défavorisés d’avoir accès à moindre coût, à des produits de consommation courante de qualité, biologiques et/ou issus de circuits-courts tout en facilitant le lien social entre habitants.

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World Wide Fund For Nature Alimentation durable 2014

Le WWF France en partenariat avec le Marine Stewardship Council (MSC) visent à améliorer les pratiques de pêche et la gestion des stocks de poisson sur le littoral méditerranéen français et espagnol en utilisant l'outil d'évaluation et de labellisation de la pêche durable MSC.

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Zero Waste France Alimentation durable 2014

Projet visant à identifier et encourager des porteurs de projets innovants sur la thématique de la réduction de déchets alimentaire à travers la remise de prix. Les lauréats, répartis dans toute la France, bénéficieront d'un accompagnement technique et d'une aide financière pour développer leurs projets.

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A table citoyens Alimentation durable 2013

L'association, implantée en Seine St Denis, se donne pour objectif de créer une entreprise sociale d'insertion pour développer une activité de production et de commercialisation de plats cuisinés « ultra frais » élaborés exclusivement à partir de produits fermiers de saison, prioritairement locaux.

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Université Aix-Marseille Alimentation durable 2013

L'organisme n'utilise qu'une partie des aliments et nutriments ingérés, ceux-ci sont alors dits plus ou moins "biodisponibles" pour le corps humain. A titre d’exemple, le fer héminique qui se trouve dans les produits animaux est 2 à 4 fois plus biodisponible que le fer non-héminique présent dans les produits d’origine végétale. Ainsi, l’adéquation nutritionnelle des régimes alimentaires durables proposés doit faire l’objet d’une attention particulière, en tenant compte notamment d’une biodisponibilité réduite ou augmentée pour certains nutriments. Ce projet de l'université d'Aix-Marseille, porté par l'UMR NORT vise donc à analyser les compatibilités entre une réduction de l’impact environnemental et un maintien de l’adéquation nutritionnelle des consommations alimentaires, en tenant compte de la biodisponibilité de certains nutriments clés.

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APPEL A PROJETS "ECOSYSTEMES, AGRICULTURES, ALIMENTATION" - 2013 Alimentation durable 2013

Suite à la première session de sélection de l'appel à projet "Ecosystèmes, agriculture et alimentation" en partenariat avec la Fondation de France, la Fondation Daniel et Nina Carasso soutient en 2013 les organisations et projets suivants, répartis dans toute la France :

  • APAD Centre Atlantique : Impacts de l'agriculture de conservation sur le territoire du marais poitevin.
  • Arbre et Paysage 32 : Système agroforestier total et permanent en maraîchage. Exemple du jardin des fraternités ouvrières de Mouscron.
  • ARDEAR Centre : Sélection participative d'espèces annuelles et ligneuses adaptées à des pratiques agroécologiques.
  • CIVAM Languedoc-Roussillon  : Vers des agricultures et des alimentations durables en territoires agricoles Méditerranéens du Sud-Est de la France :animation d'une  dynamique
  • Fondation Tour Du Vallat : Création d'un site "virtrine" en agroécologie : le Petit Saint Jean en Camargue gardoise.
  • Geyser : Projet de développement de l’agro-écologie dans 6 parcs naturels régionaux en s’appuyant sur les savoirs locaux.
  • Groupe de Recherche en Agriculture Bio (GRAB) : Interactions entre territoire et variétés en  agriculture biologique.
  • Initiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale (Inpact) Basse Normandie : Projet visant à valoriser les produits issus des exploitations herbagères de Basse Normandie.
  • Inpact : Analyse et évaluation au regard des politiques publiques des transitions vers des systèmes de production économes
  • INRA Agir : mise en œuvre d'une méthode et mise en réseau de territoires visant à apprendre à adapter sa conduite d'élevage sur les végétations semi-naturelles.
  • INRA SAD Paysage : Sarrasin de pays: recherche participative pour élargir la diversité cultuvée du sarasin, améliorer les performances agronomiques, les services écosystémiques des cultures et la qualité des produits pour agricultures biologiques et paysannes.
  • Institut technologie de l'agriculture biologique (ITAB) : Guide technique et plateforme d'échanges sur le maraîchage biologique.
  • Laboratoire "Sciences humaines et Territoires" AgroCampus Ouest : Développer les Solidarités Alimentaires Territorialisées à partir des circuits courts en Bretagne.
  • Réseau des Epaces-Test Agricoles (RENETA) : projet visant à faciliter et sécuriser l'installation agricole, pour produire une alimentation et un environnement de qualité, et créer de l'emploi durable.
  • Réseau Semences paysannes : Développement, évaluation et diffusion d'une méthode de sélection collaborative : de nouvelles variétés de blé sélectionnées à la ferme pour un pain de haute qualité.
  • Société Coopérative de Production Agroof : Arbratatouille, Amélioration des itinéraires techniques agroforestiers en production maraîchère.
  • Terres de liens : Définir et évaluer l'utilité sociale de Terre de Liens : analyse de la contribution de Terre de Liens aux enjeux sociaux, économiques, environnementaux des territoires.
  • Toits vivants : Projet d'agriculture urbaine participative sur toitures et terrasse.

 

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APPEL A PROJETS "L'ALIMENTATION POUR LUTTER CONTRE L'EXCLUSION" - 2013 Alimentation durable 2013

Dans le cadre de l'appel à projet "L'alimentation pour lutter contre l'exclusion", la Fondation a soutenu en 2013 les projets suivants, répartis dans toute la France :

  • Association de gestion, d'animation et de coordination par l'insertion (AGACI) : « Les Jardins Part’âgés » est un projet expérimental qui vise à mettre en relation une dizaine de personnes âgées à domicile ne pouvant plus jardiner toutes seules et désireuses de mettre à disposition leur terrain avec des bénéficiaires du RSA.

  • Association Nationale de Développement des Épiceries Solidaires (ANDES) :  Le projet Uniterre vise à expérimenter et évaluer un modèle d'approvisionnement en circuit court et à partir d'agriculteurs en difficulté pour les fruits et légumes.

  • A table citoyens : L'association, implantée en Seine St Denis, se donne pour objectif de créer une enterprise sociale d'insertion pour développer une activité de production et de commercialisation de plats cuisinés « ultra frais » élaborés exclusivement à partir de produits fermiers de saison, prioritairement locaux.

  • Association pour l'animation sociale (APAS) : APAS organise pendant 1 année dans le centre social Maison Bonhomme à Apt des ateliers cuisine, l'animation d'un blog, des visites de fermes et un repas champêtre, pour faciliter la création du lien social entre des personnes isolées.

  • Convivialité, Accueil, Formation, Expression, Solidarité (CAFES) : CAFES développe un jardin partagé sur le plateau matheysin, territoire rural et difficile d'accès, situé au sud du département de l’Isère

  • Coopérative d'Installation en Agriculture Paysanne (CIAP) : Développement d'un volet maraichage biologique pour un espace test agricole de la Loire-Atlantique pour les jeunes sortants du BPREA ou d'un parcours d'insertion

  • Couveuse agricole Coups d'Pousses : Développement d'un volet maraichage pour un espace test agricole à Aubais (Gard).

  • Ensemble un lieu pour des liens solidaires à Achères (ELLSA) : Création d’un jardin d'insertion  éco-responsable à destination de publics en grande précarité d’Achères, auxquelles le parcours classique de réinsertion économique ne convient pas.

  • Enfants du Pays de Beleyme : Organisation de rencontres entre publics mixtes (personnes âgées, familles monoparentales, bénéficiaires du RSA) autour d’activités culinaires : ateliers de formation, échanges de recettes etc.

  • Familles Rurales Loudéac : Le projet Tables en Compagnie permet à des personnes en situation de précarité et d’isolement, de se retrouver régulièrement autour d’un repas, et de partager un moment de convivialité.

  • Fédération des Associations Générales Etudiantes (FAGE) : Développement de nouvelles Agoraés, lieux solidaires et de mixité sociales au sein des campus universitaires, comportant entre autre des épiceries sociales et solidaires.

  • Graines de paysans : Développement d'un volet maraichage biologique pour un espace test agricole dans l'Aude.

  • Malteurs Echos : Création d’une malterie solidaire permettant de produite du malt biologique à destination du marché émergeant des micro-brasseries bio, et d'employer, former et accompagner des jeunes en difficultés.

  • Parc Naturel Verdon : Mise en place d’un espace-test agricole sur le territoire du Parc Naturel Régional du Verdon.

  • Renouer : Valorisation (transformation, vente) par des personnes en insertion professionnelle des produits non-utilisées des arbres fruitiers dans des jardins particuliers à Grasse.

  • ReVivre : Développement de la collecte de fruits et légumes frais à destination des épiceries sociales et solidaires, et distribution directe de denrées alimentaires à proximité des lieux d'habitation des familles en précarité, grâce à une épicerie ambulante (en camion).

  • Teranga : Organisation d'ateliers cuisine au sein du café social El Ghorba, lieu d'accueil, d'accompagnement et de vie de publics migrants âgés, en lien avec l'activité jardinage commencée au printemps 2013.

  • Un plateau pour tous : Réalisation pendant trois ans d'ateliers hebdomadaires pour les personnes âgées du quartier du Plateau et un public jeune (ateliers santé, intergénérationnel, cuisine du monde ou cuisine solidaire).

Association de gestion, d'animation et de coordination par l'insertion (AGACI) Alimentation durable 2013

« Les Jardins Part’âgés » est un projet expérimental qui vise à mettre en relation une dizaine de personnes âgées à domicile ne pouvant plus jardiner toutes seules et désireuses de mettre à disposition leur terrain avec des bénéficiaires du RSA.

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Association Nationale de Développement des Épiceries Solidaires (ANDES) Alimentation durable 2013

Le projet Uniterre vise à expérimenter dans 3 régions pilotes (Aquitaine, Midi-Pyrénées et Poitou-Charente) et évaluer un modèle d'approvisionnement des épiceries sociales et solidaires en circuit court et à partir d'agriculteurs en difficulté pour les fruits et légumes notamment.

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Association pour l'animation sociale (APAS) Alimentation durable 2013

APAS organise pendant 1 année dans le centre social Maison Bonhomme à Apt des ateliers cuisine, l'animation d'un blog, des visites de fermes et un repas champêtre, pour faciliter la création du lien social entre des personnes isolées.

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Call for project "Susfood" Alimentation durable 2013

In the scope of the european ERA-NET Susfood call for project, the Foundation supports several french, spanish and italian research units involved in 2 european research project :

  • Sunniva, led by Nofima AS,  Norway and gathering 19 partners in 7 countries. The Foundation supports french, spanish and italian partners involved in this project, which aim at the development of a sustainable food system from production to consumption, addressing the entire food supply chain for the vegetables tomato and cabbage, and their derived products. The project will increase consumers’ access to safe, healthy and convenient food through novel processing techniques and better utilization of raw material, by-products and waste, for which valorization strategies will be developed.
  • Susdiet, led by INRA Aliss, France and gathering 15 partners in 9 countries. The Foundation supports french, spanish and italian partners. There is a broad agreement on the need to identify and facilitate the adoption of more sustainable diets in Europe. However, controversy remains over the sustainability properties of alternatives diets and policy efforts to effect changes in food consumption have had so far only limited effectiveness. The proposal aims at overcoming some of these limitations by identifying clear dietary targets and the mix of policy instruments capable of ensuring their adoption by the EU population.

 

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APPEL A PROJETS "ECOSYSTEMES, AGRICULTURES, ALIMENTATION" - 2013 Alimentation durable 2013

Suite à la première session de sélection de l'appel à projet "Ecosystèmes, agriculture et alimentation" en partenariat avec la Fondation de France, la Fondation Daniel et Nina Carasso soutient en 2013 les organisations et projets suivants, répartis dans toute la France :

  • APAD Centre Atlantique : Impacts de l'agriculture de conservation sur le territoire du marais poitevin.
  • Arbre et Paysage 32 : Système agroforestier total et permanent en maraîchage. Exemple du jardin des fraternités ouvrières de Mouscron.
  • ARDEAR Centre : Sélection participative d'espèces annuelles et ligneuses adaptées à des pratiques agroécologiques.
  • CIVAM Languedoc-Roussillon  : Vers des agricultures et des alimentations durables en territoires agricoles Méditerranéens du Sud-Est de la France :animation d'une  dynamique
  • Fondation Tour Du Vallat : Création d'un site "virtrine" en agroécologie : le Petit Saint Jean en Camargue gardoise.
  • Geyser : Projet de développement de l’agro-écologie dans 6 parcs naturels régionaux en s’appuyant sur les savoirs locaux.
  • Groupe de Recherche en Agriculture Bio (GRAB) : Interactions entre territoire et variétés en  agriculture biologique.
  • Initiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale (Inpact) Basse Normandie : Projet visant à valoriser les produits issus des exploitations herbagères de Basse Normandie.
  • Inpact : Analyse et évaluation au regard des politiques publiques des transitions vers des systèmes de production économes
  • INRA Agir : mise en œuvre d'une méthode et mise en réseau de territoires visant à apprendre à adapter sa conduite d'élevage sur les végétations semi-naturelles.
  • INRA SAD Paysage : Sarrasin de pays: recherche participative pour élargir la diversité cultuvée du sarasin, améliorer les performances agronomiques, les services écosystémiques des cultures et la qualité des produits pour agricultures biologiques et paysannes.
  • Institut technologie de l'agriculture biologique (ITAB) : Guide technique et plateforme d'échanges sur le maraîchage biologique.
  • Laboratoire "Sciences humaines et Territoires" AgroCampus Ouest : Développer les Solidarités Alimentaires Territorialisées à partir des circuits courts en Bretagne.
  • Réseau des Epaces-Test Agricoles (RENETA) : projet visant à faciliter et sécuriser l'installation agricole, pour produire une alimentation et un environnement de qualité, et créer de l'emploi durable.
  • Réseau Semences paysannes : Développement, évaluation et diffusion d'une méthode de sélection collaborative : de nouvelles variétés de blé sélectionnées à la ferme pour un pain de haute qualité.
  • Société Coopérative de Production Agroof : Arbratatouille, Amélioration des itinéraires techniques agroforestiers en production maraîchère.
  • Terres de liens : Définir et évaluer l'utilité sociale de Terre de Liens : analyse de la contribution de Terre de Liens aux enjeux sociaux, économiques, environnementaux des territoires.
  • Toits vivants : Projet d'agriculture urbaine participative sur toitures et terrasse.

 

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Convivialité, Accueil, Formation, Expression, Solidarité (CAFES) Alimentation durable 2013

CAFES développe un jardin partagé pour des personnes isolées, sur le plateau matheysin, territoire rural et difficile d'accès, situé au sud du département de l’Isère

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APPEL A PROJETS "ECOSYSTEMES, AGRICULTURES, ALIMENTATION" - 2013 Alimentation durable 2013

Suite à la première session de sélection de l'appel à projet "Ecosystèmes, agriculture et alimentation" en partenariat avec la Fondation de France, la Fondation Daniel et Nina Carasso soutient en 2013 les organisations et projets suivants, répartis dans toute la France :

  • APAD Centre Atlantique : Impacts de l'agriculture de conservation sur le territoire du marais poitevin.
  • Arbre et Paysage 32 : Système agroforestier total et permanent en maraîchage. Exemple du jardin des fraternités ouvrières de Mouscron.
  • ARDEAR Centre : Sélection participative d'espèces annuelles et ligneuses adaptées à des pratiques agroécologiques.
  • CIVAM Languedoc-Roussillon  : Vers des agricultures et des alimentations durables en territoires agricoles Méditerranéens du Sud-Est de la France :animation d'une  dynamique
  • Fondation Tour Du Vallat : Création d'un site "virtrine" en agroécologie : le Petit Saint Jean en Camargue gardoise.
  • Geyser : Projet de développement de l’agro-écologie dans 6 parcs naturels régionaux en s’appuyant sur les savoirs locaux.
  • Groupe de Recherche en Agriculture Bio (GRAB) : Interactions entre territoire et variétés en  agriculture biologique.
  • Initiatives Pour une Agriculture Citoyenne et Territoriale (Inpact) Basse Normandie : Projet visant à valoriser les produits issus des exploitations herbagères de Basse Normandie.
  • Inpact : Analyse et évaluation au regard des politiques publiques des transitions vers des systèmes de production économes
  • INRA Agir : mise en œuvre d'une méthode et mise en réseau de territoires visant à apprendre à adapter sa conduite d'élevage sur les végétations semi-naturelles.
  • INRA SAD Paysage : Sarrasin de pays: recherche participative pour élargir la diversité cultuvée du sarasin, améliorer les performances agronomiques, les services écosystémiques des cultures et la qualité des produits pour agricultures biologiques et paysannes.
  • Institut technologie de l'agriculture biologique (ITAB) : Guide technique et plateforme d'échanges sur le maraîchage biologique.
  • Laboratoire "Sciences humaines et Territoires" AgroCampus Ouest : Développer les Solidarités Alimentaires Territorialisées à partir des circuits courts en Bretagne.
  • Réseau des Epaces-Test Agricoles (RENETA) : projet visant à faciliter et sécuriser l'installation agricole, pour produire une alimentation et un environnement de qualité, et créer de l'emploi durable.
  • Réseau Semences paysannes : Développement, évaluation et diffusion d'une méthode de sélection collaborative : de nouvelles variétés de blé sélectionnées à la ferme pour un pain de haute qualité.
  • Société Coopérative de Production Agroof : Arbratatouille, Amélioration des itinéraires techniques agroforestiers en production maraîchère.
  • Terres de liens : Définir et évaluer l'utilité sociale de Terre de Liens : analyse de la contribution de Terre de Liens aux enjeux sociaux, économiques, environnementaux des territoires.
  • Toits vivants : Projet d'agriculture urbaine participative sur toitures et terrasse.

 

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Coopérative d'Installation en Agriculture Paysanne Alimentation durable 2013

Développement d'un volet maraichage biologique pour un espace test agricole de la Loire-Atlantique pour les jeunes sortants du BPREA ou d'un parcours d'insertion

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Couveuse agricole Coups d'Pousses Alimentation durable 2013

Développement d'un volet maraichage pour un espace test agricole à Aubais (Gard)

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Enfants du Pays de Beleyme Alimentation durable 2013

Organisation de rencontres entre publics mixtes (personnes âgées, familles monoparentales, bénéficiaires du RSA) autour d’activités culinaires : ateliers de formation, échanges de recettes etc.

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Ensemble un lieu pour des liens solidaires à Achères Alimentation durable 2013

Création d’un jardin d'insertion  éco-responsable à destination de publics en grande précarité d’Achères, auxquelles le parcours classique de réinsertion économique ne convient pas.

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Familles Rurales Loudéac Alimentation durable 2013

Le projet Tables en Compagnie permet à des personnes en situation de précarité et d’isolement, de se retrouver régulièrement autour d’un repas, et de partager un moment de convivialité.

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Fédération des Associations Générales Etudiantes (FAGE) Alimentation durable 2013

Développement de nouvelles Agoraés, lieux solidaires et de mixité sociales au sein des campus universitaires dans toute la France, comportant entre autre des épiceries sociales.

 

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Fundación Adsis Alimentation durable 2013

El programa desarrollado por la Fundación Adsis tiene por objetivo la promoción y el apoyo a los jóvenes, respondiendo a sus necesidades laborales y sociales a través de acciones exhaustivas y personalizadas. Partiendo de esta base, el programa desarrollará las habilidades personales y profesionales de los participantes, la capacidad de búsqueda de empleo y demás competencias clave (aquellas que se necesitan para vivir en la sociedad contemporánea y para integrarse de manera eficaz y sostenible en el mercado de trabajo). La subvención solicitada a la Fundación Daniel y Nina Carasso tiene como objetivo llevar a cabo cursos de formación relacionados con el sector de la alimentación.

Graines de paysans Alimentation durable 2013

Développement d'un volet maraichage biologique pour un espace test agricole dans l'Aude.

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Gret Alimentation durable 2013

La malnutrition est un enjeux de santé public affectant historiquement les pays du Sud et, de plus en plus, les pays du Nord. La Fondation soutient une étude menée par le Gret visant à diagnostiquer les problématiques de malnutrition dans la région de Nevers en utilisant un savoir-faire acquis essentiellement dans les pays du Sud. Ce transfère de méthodologie Sud-Nord devrait permettre de jeter un regards nouveau sur les enjeux et peut être d'ouvrir de nouvelles perspectives.

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Gret Alimentation durable 2013

La malnutrition est un enjeux de santé public affectant historiquement les pays du Sud et, de plus en plus, les pays du Nord. La Fondation soutient une étude menée par le Gret visant à diagnostiquer les problématiques de malnutrition dans la région de Nevers en utilisant un savoir-faire acquis essentiellement dans les pays du Sud. Ce transfère de méthodologie Sud-Nord devrait permettre de jeter un regards nouveau sur les enjeux et peut être d'ouvrir de nouvelles perspectives.

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Gret Alimentation durable 2013

La malnutrition est un enjeux de santé public affectant historiquement les pays du Sud et, de plus en plus, les pays du Nord. La Fondation soutient une étude menée par le Gret visant à diagnostiquer les problématiques de malnutrition dans la région de Nevers en utilisant un savoir-faire acquis essentiellement dans les pays du Sud. Ce transfère de méthodologie Sud-Nord devrait permettre de jeter un regards nouveau sur les enjeux et peut être d'ouvrir de nouvelles perspectives.

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Institut Paul Bocuse Alimentation durable 2013

En France, la prévalence du surpoids est de 9,5% pour les enfants de 5 à 7 ans. Or la variété du régime alimentaire, facteur essentiel pour un régime équilibré, se prépare dès l'enfance. La Fondation soutient un projet de recheche de l'Institut Paul Bocuse visant à tester des interventions dans les cantines scolaires auprès d'enfants de 3 à 6 ans pour diminuer les rejets alimentaires, en s'appuyant sur la comprehension des facteurs cognitifs et sensoriels influents. A terme, les résultats pourront servir lors de développement de recettes pour la restauration scolaire et/ou pour enrichir les outils d'éducation au goût et à l'alimentation disponibles.

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International Urban Food Network Alimentation durable 2013

International Urban Food Network (IUFN) est un réseau international de recherche et de coopération sur  la  gouvernance alimentaire urbaine durable.  Lancé  officiellement  en  2012,  il  a  pour  but  de renforcer la coopération entre les collectivités territoriales et la communauté scientifique. La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient  le lancement de la plateforme internet d'IUFN, la constitution d'un fond documentaire, l'élaboration de documents de synthèse et d'appui, et la campagne de communication auprès des professionnels de la gouvernance alimentaire urbaine.

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International Urban Food Network Alimentation durable 2013

International Urban Food Network (IUFN) est un réseau international de recherche et de coopération sur  la  gouvernance alimentaire urbaine durable.  Lancé  officiellement  en  2012,  il  a  pour  but  de renforcer la coopération entre les collectivités territoriales et la communauté scientifique. La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient  le lancement de la plateforme internet d'IUFN, la constitution d'un fond documentaire, l'élaboration de documents de synthèse et d'appui, et la campagne de communication auprès des professionnels de la gouvernance alimentaire urbaine.

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International Urban Food Network Alimentation durable 2013

International Urban Food Network (IUFN) est un réseau international de recherche et de coopération sur  la  gouvernance alimentaire urbaine durable.  Lancé  officiellement  en  2012,  il  a  pour  but  de renforcer la coopération entre les collectivités territoriales et la communauté scientifique. La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient  le lancement de la plateforme internet d'IUFN, la constitution d'un fond documentaire, l'élaboration de documents de synthèse et d'appui, et la campagne de communication auprès des professionnels de la gouvernance alimentaire urbaine.

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Malteurs Echos Alimentation durable 2013

Création d’une malterie solidaire permettant de produite du malt biologique à destination du marché émergeant des micro-brasseries bio, et d'employer, former et accompagner des jeunes en difficultés.

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Parc Naturel Régional du Verdon Alimentation durable 2013

Mise en place d’un espace-test agricole sur le territoire du Parc Naturel Régional du Verdon et adapté à ses spécificités

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Passerelle info Alimentation durable 2013

La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient l'association Passerelle info pour le déploiement national d'un programme d'éducation nutritionnelle des enfants de 3 à 8 ans dans les écoles, pour l'élaboration d'un module de formation à distance à destination des instituteurs ainsi que pour la réalisation d'une évaluation d'impact de l'ensemble du programme.

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Passerelle info Alimentation durable 2013

La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient l'association Passerelle info pour le déploiement national d'un programme d'éducation nutritionnelle des enfants de 3 à 8 ans dans les écoles, pour l'élaboration d'un module de formation à distance à destination des instituteurs ainsi que pour la réalisation d'une évaluation d'impact de l'ensemble du programme.

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Passerelle info Alimentation durable 2013

La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient l'association Passerelle info pour le déploiement national d'un programme d'éducation nutritionnelle des enfants de 3 à 8 ans dans les écoles, pour l'élaboration d'un module de formation à distance à destination des instituteurs ainsi que pour la réalisation d'une évaluation d'impact de l'ensemble du programme.

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Renouer Alimentation durable 2013

alorisation (transformation, vente) par des personnes en insertion professionnelle des produits non-utilisées des arbres fruitiers dans des jardins particuliers à Grasse./

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ReVIVRE Alimentation durable 2013

Développement de la collecte de fruits et légumes frais à destination des épiceries sociales et solidaires, et distribution directe de denrées alimentaires à proximité des lieux d'habitation des familles en précarité, grâce à une épicerie ambulante (en camion).

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Seaweb Alimentation durable 2013

Opérations de promotion de l'approvisionnement en produits issus de la pêche durable en France et en Espagne dans la restauration collective :

  • A destination des professionnels de la restauration privée (Visites et sorties en mer avec des professionnels de la pêche artisanale, mise à disposition d'outils de promotion en restaurant, guide web et papier sur la durabilité des pêcheries, charte d'approvisionnement durable à diffuser et signer lors d'un évènement, livre de recettes "durables") ;
  • A destination des lycées hôteliers (Sessions d'information, concours culinaire) ;
  • Pour l'ensemble du secteur (site web, ambassadeurs auprès des lycées hôteliers et chefs en France et en Espagne, conférence / exhibition sur la pêche durable en 2016).

 

 

 

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Teranga Alimentation durable 2013

Organisation d'ateliers cuisine au sein du café social El Ghorba, lieu d'accueil, d'accompagnement et de vie de publics migrants âgés orléanais, en lien avec l'activité jardinage commencée au printemps 2013.

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Un plateau pour tous Alimentation durable 2013

Réalisation pendant trois ans d'ateliers hebdomadaires pour les personnes âgées du quartier du Plateau et un public jeune (ateliers santé, intergénérationnel, cuisine du monde ou cuisine solidaire).

Université Aix-Marseille Alimentation durable 2013

L'organisme n'utilise qu'une partie des aliments et nutriments ingérés, ceux-ci sont alors dits plus ou moins "biodisponibles" pour le corps humain. A titre d’exemple, le fer héminique qui se trouve dans les produits animaux est 2 à 4 fois plus biodisponible que le fer non-héminique présent dans les produits d’origine végétale. Ainsi, l’adéquation nutritionnelle des régimes alimentaires durables proposés doit faire l’objet d’une attention particulière, en tenant compte notamment d’une biodisponibilité réduite ou augmentée pour certains nutriments. Ce projet de l'université d'Aix-Marseille, porté par l'UMR NORT vise donc à analyser les compatibilités entre une réduction de l’impact environnemental et un maintien de l’adéquation nutritionnelle des consommations alimentaires, en tenant compte de la biodisponibilité de certains nutriments clés.

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Université Aix-Marseille Alimentation durable 2013

L'organisme n'utilise qu'une partie des aliments et nutriments ingérés, ceux-ci sont alors dits plus ou moins "biodisponibles" pour le corps humain. A titre d’exemple, le fer héminique qui se trouve dans les produits animaux est 2 à 4 fois plus biodisponible que le fer non-héminique présent dans les produits d’origine végétale. Ainsi, l’adéquation nutritionnelle des régimes alimentaires durables proposés doit faire l’objet d’une attention particulière, en tenant compte notamment d’une biodisponibilité réduite ou augmentée pour certains nutriments. Ce projet de l'université d'Aix-Marseille, porté par l'UMR NORT vise donc à analyser les compatibilités entre une réduction de l’impact environnemental et un maintien de l’adéquation nutritionnelle des consommations alimentaires, en tenant compte de la biodisponibilité de certains nutriments clés.

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Bioversity International Alimentation durable 2012

L’étude des systèmes alimentaires est récente, et il existe aujourd’hui peu d’indicateurs appropriés et avalisés par la communauté scientifique pour mesurer leur durabilité. La Fondation soutient un projet de recherche de Bioversity International (membre du Consultative Group on International Agricultural Research) visant à élaborer un ensemble d’indicateurs de l’alimentation durable afin de créer ce langage commun indispensable à la communication entre chercheurs, à l’étude comparative des systèmes et à la capitalisation des travaux de recherche

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Bioversity International Alimentation durable 2012

L’étude des systèmes alimentaires est récente, et il existe aujourd’hui peu d’indicateurs appropriés et avalisés par la communauté scientifique pour mesurer leur durabilité. La Fondation soutient un projet de recherche de Bioversity International (membre du Consultative Group on International Agricultural Research) visant à élaborer un ensemble d’indicateurs de l’alimentation durable afin de créer ce langage commun indispensable à la communication entre chercheurs, à l’étude comparative des systèmes et à la capitalisation des travaux de recherche

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Bioversity International Alimentation durable 2012

L’étude des systèmes alimentaires est récente, et il existe aujourd’hui peu d’indicateurs appropriés et avalisés par la communauté scientifique pour mesurer leur durabilité. La Fondation soutient un projet de recherche de Bioversity International (membre du Consultative Group on International Agricultural Research) visant à élaborer un ensemble d’indicateurs de l’alimentation durable afin de créer ce langage commun indispensable à la communication entre chercheurs, à l’étude comparative des systèmes et à la capitalisation des travaux de recherche

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Campus Condorcet Alimentation durable 2012

La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient la Fondation Campus Condorcet, dont l’objet est de préparer et d’organiser le transfert à Aubervilliers des principales universités parisiennes en sciences sociales, qui regrouperont à terme 9 000 chercheurs internationaux et 5 000 étudiants. Une série d’ateliers de réflexion regroupant les différentes parties prenantes et des experts vise à élaborer un système de restauration collective innovant pour la future université de Condorcet et plus globalement à repenser la question de l’alimentation dans un écosystème multiculturel et ouvert.

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Campus Condorcet Alimentation durable 2012

La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient la Fondation Campus Condorcet, dont l’objet est de préparer et d’organiser le transfert à Aubervilliers des principales universités parisiennes en sciences sociales, qui regrouperont à terme 9 000 chercheurs internationaux et 5 000 étudiants. Une série d’ateliers de réflexion regroupant les différentes parties prenantes et des experts vise à élaborer un système de restauration collective innovant pour la future université de Condorcet et plus globalement à repenser la question de l’alimentation dans un écosystème multiculturel et ouvert.

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Campus Condorcet Alimentation durable 2012

La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient la Fondation Campus Condorcet, dont l’objet est de préparer et d’organiser le transfert à Aubervilliers des principales universités parisiennes en sciences sociales, qui regrouperont à terme 9 000 chercheurs internationaux et 5 000 étudiants. Une série d’ateliers de réflexion regroupant les différentes parties prenantes et des experts vise à élaborer un système de restauration collective innovant pour la future université de Condorcet et plus globalement à repenser la question de l’alimentation dans un écosystème multiculturel et ouvert.

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Cáritas Alimentation durable 2012

La Fundación apoyó en 2012 la campaña "Cáritas ante la Crisis", como respuesta a la grave situación que atraviesan numerosas familias y colectivos en riego de exclusión en España.  

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Censfood Alimentation durable 2012

A la suite d’une inondation centennale, le village d’Ang au Ladakh (Inde), essentiellement paysan, a vu ses infrastructures agricoles emportées par la crue. Dans une première étape d’urgence, la Fondation a soutenu la restauration des canaux d'irrigation. Puis l’aide a ciblé la protection des terres agricoles et arboricoles contre les prédations des animaux par la plantation de clôtures, ainsi que la restauration des moulins traditionnels.

Censfood Alimentation durable 2012

A la suite d’une inondation centennale, le village d’Ang au Ladakh (Inde), essentiellement paysan, a vu ses infrastructures agricoles emportées par la crue. Dans une première étape d’urgence, la Fondation a soutenu la restauration des canaux d'irrigation. Puis l’aide a ciblé la protection des terres agricoles et arboricoles contre les prédations des animaux par la plantation de clôtures, ainsi que la restauration des moulins traditionnels.

Censfood Alimentation durable 2012

A la suite d’une inondation centennale, le village d’Ang au Ladakh (Inde), essentiellement paysan, a vu ses infrastructures agricoles emportées par la crue. Dans une première étape d’urgence, la Fondation a soutenu la restauration des canaux d'irrigation. Puis l’aide a ciblé la protection des terres agricoles et arboricoles contre les prédations des animaux par la plantation de clôtures, ainsi que la restauration des moulins traditionnels.

Cruz Roja Española Alimentation durable 2012
La Fundación apoya por un lado la campaña de invierno 2012-2013 de Cruz Roja Española costeando cestas de alimentos para 3000 personas durante 3 meses, y, por otro lado, la puesta en marcha de 7 nuevos jardines de inserción en Ávila, Alicante, Baleares, Pamplona, León, Madrid y Salamanca.
Endat Alimentation durable 2012

La Fondation soutient Endat (Education Nutritionnelle des Diabétiques et Aide aux Troubles du comportement alimentaire) pour mener un projet innovant de lutte contre l’obésité de manière non médicale, à travers des activités d’accompagnement sociales, diététiques, psychologiques, économiques et familiales.

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Endat Alimentation durable 2012

La Fondation soutient Endat (Education Nutritionnelle des Diabétiques et Aide aux Troubles du comportement alimentaire) pour mener un projet innovant de lutte contre l’obésité de manière non médicale, à travers des activités d’accompagnement sociales, diététiques, psychologiques, économiques et familiales.

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Endat Alimentation durable 2012

La Fondation soutient Endat (Education Nutritionnelle des Diabétiques et Aide aux Troubles du comportement alimentaire) pour mener un projet innovant de lutte contre l’obésité de manière non médicale, à travers des activités d’accompagnement sociales, diététiques, psychologiques, économiques et familiales.

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SupAgro Montpellier – Chaire Unesco « Alimentations du monde » Alimentation durable 2012

La Chaire Unesco « alimentations du monde » a pour ambition de faciliter la collaboration entre enseignants-chercheurs en France et dans le monde, dans une approche multidisciplinaire associant sciences biotechniques et sciences sociales pour la promotion de systèmes agricoles et alimentaires durables.  Elle vise à la fois à :

  • étudier la dynamique des systèmes alimentaires dans le monde et leurs impacts sur l’homme et l’environnement, dans un objectif de développement durable ;
  • former de futurs scientifiques et  décideurs dans le cadre notamment du Mastère spécialisé « innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro ;
  • partager les connaissances à travers l’organisation et animation de conférences et débats entre milieux scientifiques, politiques, professionnels et grand public.
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Fokal - Le Centre d'Art (Port-au-Prince) Alimentation durable 2012

Après le séisme survenu en Haïti le 12 janvier 2010, le visage de Port-au-Prince a changé avec de nombreux bâtiments privés et publics détruits. Les efforts de la coopération internationale se sont concentrés sur l’urgence (plus d’un million de sans-abris). Après une première aide d’urgence apportée dans le cadre du Comité Haïti de la Fondation de France, la Fondation Daniel et Nina Carasso a souhaité poursuivre son aide dans la durée en choisissant un projet lié à son axe « Art Citoyen ». En partenariat avec Fokal (Fondation Connaissance et Liberté), acteur local très engagé dans la culture, elle a choisi de contribuer au renouveau du Centre d’Art, haut lieu de la formation des artistes et de la promotion de la peinture haïtienne, dont le bâtiment a été totalement détruit par le séisme. Dans un premier temps les deux fondations ont financé la sécurisation du site et une étude de faisabilité pour dessiner les contours du nouveau Centre d’Art.

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Fokal - Le Centre d'Art (Port-au-Prince) Alimentation durable 2012

Après le séisme survenu en Haïti le 12 janvier 2010, le visage de Port-au-Prince a changé avec de nombreux bâtiments privés et publics détruits. Les efforts de la coopération internationale se sont concentrés sur l’urgence (plus d’un million de sans-abris). Après une première aide d’urgence apportée dans le cadre du Comité Haïti de la Fondation de France, la Fondation Daniel et Nina Carasso a souhaité poursuivre son aide dans la durée en choisissant un projet lié à son axe « Art Citoyen ». En partenariat avec Fokal (Fondation Connaissance et Liberté), acteur local très engagé dans la culture, elle a choisi de contribuer au renouveau du Centre d’Art, haut lieu de la formation des artistes et de la promotion de la peinture haïtienne, dont le bâtiment a été totalement détruit par le séisme. Dans un premier temps les deux fondations ont financé la sécurisation du site et une étude de faisabilité pour dessiner les contours du nouveau Centre d’Art.

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Fokal - Le Centre d'Art (Port-au-Prince) Alimentation durable 2012

Après le séisme survenu en Haïti le 12 janvier 2010, le visage de Port-au-Prince a changé avec de nombreux bâtiments privés et publics détruits. Les efforts de la coopération internationale se sont concentrés sur l’urgence (plus d’un million de sans-abris). Après une première aide d’urgence apportée dans le cadre du Comité Haïti de la Fondation de France, la Fondation Daniel et Nina Carasso a souhaité poursuivre son aide dans la durée en choisissant un projet lié à son axe « Art Citoyen ». En partenariat avec Fokal (Fondation Connaissance et Liberté), acteur local très engagé dans la culture, elle a choisi de contribuer au renouveau du Centre d’Art, haut lieu de la formation des artistes et de la promotion de la peinture haïtienne, dont le bâtiment a été totalement détruit par le séisme. Dans un premier temps les deux fondations ont financé la sécurisation du site et une étude de faisabilité pour dessiner les contours du nouveau Centre d’Art.

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Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme Alimentation durable 2012

La Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme apporte des solutions pratiques aux acteurs de la restauration collective qui souhaitent entrer dans une démarche de progrès. La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient la mise en œuvre et la capitalisation d’ateliers de concertation, une étude et un portail internet de la restauration collective en vue d'améliorer l'échange d'information et la mutualisation entre acteurs, ainsi qu'un outil d'accompagnement  et de valorisation pour la restauration collective responsable et un référentiel commun sur la gestion des déchets et du gaspillage, de l'approvisionnement, de l'information aux convives et formation des professionnels etc. Ce référentiel sera testé sur plusieurs sites pilotes en France.

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Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme Alimentation durable 2012

La Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme apporte des solutions pratiques aux acteurs de la restauration collective qui souhaitent entrer dans une démarche de progrès. La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient la mise en œuvre et la capitalisation d’ateliers de concertation, une étude et un portail internet de la restauration collective en vue d'améliorer l'échange d'information et la mutualisation entre acteurs, ainsi qu'un outil d'accompagnement  et de valorisation pour la restauration collective responsable et un référentiel commun sur la gestion des déchets et du gaspillage, de l'approvisionnement, de l'information aux convives et formation des professionnels etc. Ce référentiel sera testé sur plusieurs sites pilotes en France.

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Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme Alimentation durable 2012

La Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme apporte des solutions pratiques aux acteurs de la restauration collective qui souhaitent entrer dans une démarche de progrès. La Fondation Daniel et Nina Carasso soutient la mise en œuvre et la capitalisation d’ateliers de concertation, une étude et un portail internet de la restauration collective en vue d'améliorer l'échange d'information et la mutualisation entre acteurs, ainsi qu'un outil d'accompagnement  et de valorisation pour la restauration collective responsable et un référentiel commun sur la gestion des déchets et du gaspillage, de l'approvisionnement, de l'information aux convives et formation des professionnels etc. Ce référentiel sera testé sur plusieurs sites pilotes en France.

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Hamadori Nominren Alimentation durable 2012

A la suite du tremblement de terre et du tsunami survenus au Japon le 11 mars 2011, la Fondation soutient le projet de création et de gestion à Sôma d’un magasin pour fournir des légumes sains (non radioactifs) aux habitants de Fukushima et d’un lieu d’échanges et d’information, le « Café Sanchoku ». Projet soutenu via le Comité Solidarité Japon de la Fondation de France.

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Hamadori Nominren Alimentation durable 2012

A la suite du tremblement de terre et du tsunami survenus au Japon le 11 mars 2011, la Fondation soutient le projet de création et de gestion à Sôma d’un magasin pour fournir des légumes sains (non radioactifs) aux habitants de Fukushima et d’un lieu d’échanges et d’information, le « Café Sanchoku ». Projet soutenu via le Comité Solidarité Japon de la Fondation de France.

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Hamadori Nominren Alimentation durable 2012

A la suite du tremblement de terre et du tsunami survenus au Japon le 11 mars 2011, la Fondation soutient le projet de création et de gestion à Sôma d’un magasin pour fournir des légumes sains (non radioactifs) aux habitants de Fukushima et d’un lieu d’échanges et d’information, le « Café Sanchoku ». Projet soutenu via le Comité Solidarité Japon de la Fondation de France.

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Institut du Service Civique Alimentation durable 2012

Le projet, national, a pour vocation d’offrir à 9 jeunes volontaires qui auront montré pendant leur service civique des compétences remarquables, la possibilité de mener à bien un projet d’avenir à la hauteur de leur potentiel, en lien avec l’alimentation.

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Institut du Service Civique Alimentation durable 2012

Le projet, national, a pour vocation d’offrir à 9 jeunes volontaires qui auront montré pendant leur service civique des compétences remarquables, la possibilité de mener à bien un projet d’avenir à la hauteur de leur potentiel, en lien avec l’alimentation.

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Institut du Service Civique Alimentation durable 2012

Le projet, national, a pour vocation d’offrir à 9 jeunes volontaires qui auront montré pendant leur service civique des compétences remarquables, la possibilité de mener à bien un projet d’avenir à la hauteur de leur potentiel, en lien avec l’alimentation.

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SupAgro Montpellier – Chaire Unesco « Alimentations du monde » Alimentation durable 2012

La Chaire Unesco « alimentations du monde » a pour ambition de faciliter la collaboration entre enseignants-chercheurs en France et dans le monde, dans une approche multidisciplinaire associant sciences biotechniques et sciences sociales pour la promotion de systèmes agricoles et alimentaires durables.  Elle vise à la fois à :

  • étudier la dynamique des systèmes alimentaires dans le monde et leurs impacts sur l’homme et l’environnement, dans un objectif de développement durable ;
  • former de futurs scientifiques et  décideurs dans le cadre notamment du Mastère spécialisé « innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro ;
  • partager les connaissances à travers l’organisation et animation de conférences et débats entre milieux scientifiques, politiques, professionnels et grand public.
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Planète Urgence Alimentation durable 2012

La Fondation soutient le développement économique de la section de Lamontagne (Commune de Jacmel - Haïti), par la construction du centre rural (CAFE) accueillant des activités génératrices de revenus (agricoles, services, artisanat et petit commerce) et de formations scolaires et professionnelles. Le projet mené par Planète Urgence prévoit un accompagnement sur 12 mois après la mise en route de façon à assurer le lancement de la plateforme et sa viabilité financière.

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Planète Urgence Alimentation durable 2012

La Fondation soutient le développement économique de la section de Lamontagne (Commune de Jacmel - Haïti), par la construction du centre rural (CAFE) accueillant des activités génératrices de revenus (agricoles, services, artisanat et petit commerce) et de formations scolaires et professionnelles. Le projet mené par Planète Urgence prévoit un accompagnement sur 12 mois après la mise en route de façon à assurer le lancement de la plateforme et sa viabilité financière.

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Planète Urgence Alimentation durable 2012

La Fondation soutient le développement économique de la section de Lamontagne (Commune de Jacmel - Haïti), par la construction du centre rural (CAFE) accueillant des activités génératrices de revenus (agricoles, services, artisanat et petit commerce) et de formations scolaires et professionnelles. Le projet mené par Planète Urgence prévoit un accompagnement sur 12 mois après la mise en route de façon à assurer le lancement de la plateforme et sa viabilité financière.

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Premio Daniel Carasso Alimentation durable 2012

Le Premio Daniel Carasso est un Prix international décerné tous les deux ans par la Fondation Daniel et Nina Carasso. Il récompense un chercheur de haut niveau pour ses travaux de recherche sur le thème « aliments et alimentation durables pour une santé à long terme». Il est doté de 100 000 € et le lauréat devient l’ambassadeur de la Fondation pour l’alimentation durable pendant 2 ans. L’appel à candidatures est lancé à travers un site dédié sur lequel vous trouverez toutes les informations utiles : www.premiodanielcarasso.org

En 2012, le Prix a été décerné au Dr. Jessica FANZO :

Jessica Fanzo est une chercheuse américaine de 39 ans dont le travail porte sur les questions de nutrition et de sécurité alimentaire dans les pays en développement. Sa carrière est marquée par sa volonté de lutter contre la malnutrition à travers une approche de terrain multidisciplinaire. Elle a ainsi développé et coordonné des projets de recherche appliquée d’envergure en Afrique sub-saharienne et en Asie, pour le compte de l’Institut de la Terre de l’Université Columbia (New York), mais aussi d’agences des Nations Unies (FAO, WFP, WHO, UNICEF) ou du consortium international sur la sécurité alimentaire CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research). Son implication dans ses projets s’est focalisée sur la compréhension des liens et de leurs bénéfices entre les aspects nutritionnels, environnementaux, agricoles, sociaux, économiques et politiques du développement. Le cœur de sa recherche porte donc sur les systèmes alimentaires à partir des interactions entre la nutrition, l’écologie et l’agriculture, de manière à apporter des réponses innovantes et reproductibles à large échelle pour améliorer la santé des populations. Jessica Fanzo a publié ses travaux dans de nombreuses revues académiques, des rapports et des livres. Elle enseigne également à l’Université de Columbia sur la thématique de la nutrition et du développement durable.

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Premio Daniel Carasso Alimentation durable 2012

Le Premio Daniel Carasso est un Prix international décerné tous les deux ans par la Fondation Daniel et Nina Carasso. Il récompense un chercheur de haut niveau pour ses travaux de recherche sur le thème « aliments et alimentation durables pour une santé à long terme». Il est doté de 100 000 € et le lauréat devient l’ambassadeur de la Fondation pour l’alimentation durable pendant 2 ans. L’appel à candidatures est lancé à travers un site dédié sur lequel vous trouverez toutes les informations utiles : www.premiodanielcarasso.org

En 2012, le Prix a été décerné au Dr. Jessica FANZO :

Jessica Fanzo est une chercheuse américaine de 39 ans dont le travail porte sur les questions de nutrition et de sécurité alimentaire dans les pays en développement. Sa carrière est marquée par sa volonté de lutter contre la malnutrition à travers une approche de terrain multidisciplinaire. Elle a ainsi développé et coordonné des projets de recherche appliquée d’envergure en Afrique sub-saharienne et en Asie, pour le compte de l’Institut de la Terre de l’Université Columbia (New York), mais aussi d’agences des Nations Unies (FAO, WFP, WHO, UNICEF) ou du consortium international sur la sécurité alimentaire CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research). Son implication dans ses projets s’est focalisée sur la compréhension des liens et de leurs bénéfices entre les aspects nutritionnels, environnementaux, agricoles, sociaux, économiques et politiques du développement. Le cœur de sa recherche porte donc sur les systèmes alimentaires à partir des interactions entre la nutrition, l’écologie et l’agriculture, de manière à apporter des réponses innovantes et reproductibles à large échelle pour améliorer la santé des populations. Jessica Fanzo a publié ses travaux dans de nombreuses revues académiques, des rapports et des livres. Elle enseigne également à l’Université de Columbia sur la thématique de la nutrition et du développement durable.

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Premio Daniel Carasso Alimentation durable 2012

Le Premio Daniel Carasso est un Prix international décerné tous les deux ans par la Fondation Daniel et Nina Carasso. Il récompense un chercheur de haut niveau pour ses travaux de recherche sur le thème « aliments et alimentation durables pour une santé à long terme». Il est doté de 100 000 € et le lauréat devient l’ambassadeur de la Fondation pour l’alimentation durable pendant 2 ans. L’appel à candidatures est lancé à travers un site dédié sur lequel vous trouverez toutes les informations utiles : www.premiodanielcarasso.org

En 2012, le Prix a été décerné au Dr. Jessica FANZO :

Jessica Fanzo est une chercheuse américaine de 39 ans dont le travail porte sur les questions de nutrition et de sécurité alimentaire dans les pays en développement. Sa carrière est marquée par sa volonté de lutter contre la malnutrition à travers une approche de terrain multidisciplinaire. Elle a ainsi développé et coordonné des projets de recherche appliquée d’envergure en Afrique sub-saharienne et en Asie, pour le compte de l’Institut de la Terre de l’Université Columbia (New York), mais aussi d’agences des Nations Unies (FAO, WFP, WHO, UNICEF) ou du consortium international sur la sécurité alimentaire CGIAR (Consultative Group on International Agricultural Research). Son implication dans ses projets s’est focalisée sur la compréhension des liens et de leurs bénéfices entre les aspects nutritionnels, environnementaux, agricoles, sociaux, économiques et politiques du développement. Le cœur de sa recherche porte donc sur les systèmes alimentaires à partir des interactions entre la nutrition, l’écologie et l’agriculture, de manière à apporter des réponses innovantes et reproductibles à large échelle pour améliorer la santé des populations. Jessica Fanzo a publié ses travaux dans de nombreuses revues académiques, des rapports et des livres. Elle enseigne également à l’Université de Columbia sur la thématique de la nutrition et du développement durable.

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Restaurants du Cœur Alimentation durable 2012

La Fondation soutient d’une part la campagne hivernale 2012-2013 des Restaurants du Cœur à Paris par le financement de 264 000 repas pour 2 200 personnes pendant 4 mois, et d’autre part le chantier d’insertion de confection de plateaux repas à Aubervilliers pendant la période hivernale 2012-2013.

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Restaurants du Cœur Alimentation durable 2012

La Fondation soutient d’une part la campagne hivernale 2012-2013 des Restaurants du Cœur à Paris par le financement de 264 000 repas pour 2 200 personnes pendant 4 mois, et d’autre part le chantier d’insertion de confection de plateaux repas à Aubervilliers pendant la période hivernale 2012-2013.

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Restaurants du Cœur Alimentation durable 2012

La Fondation soutient d’une part la campagne hivernale 2012-2013 des Restaurants du Cœur à Paris par le financement de 264 000 repas pour 2 200 personnes pendant 4 mois, et d’autre part le chantier d’insertion de confection de plateaux repas à Aubervilliers pendant la période hivernale 2012-2013.

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SupAgro Montpellier – Chaire Unesco « Alimentations du monde » Alimentation durable 2012

La Chaire Unesco « alimentations du monde » a pour ambition de faciliter la collaboration entre enseignants-chercheurs en France et dans le monde, dans une approche multidisciplinaire associant sciences biotechniques et sciences sociales pour la promotion de systèmes agricoles et alimentaires durables.  Elle vise à la fois à :

  • étudier la dynamique des systèmes alimentaires dans le monde et leurs impacts sur l’homme et l’environnement, dans un objectif de développement durable ;
  • former de futurs scientifiques et  décideurs dans le cadre notamment du Mastère spécialisé « innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro ;
  • partager les connaissances à travers l’organisation et animation de conférences et débats entre milieux scientifiques, politiques, professionnels et grand public.
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Unis Cité Alimentation durable 2012

Unis Cité, en partenariat avec la Fondation Daniel et Nina Carasso, a lancé un projet national de prévention de l’obésité des enfants des quartiers populaires « Les Vitaminés », qui vise à accompagner les enfants de 6 à 11 ans et leurs parents afin qu’ils adoptent une alimentation saine et un style de vie actif au moment du goûter. Dans une première phase, financée par d’autres partenaires, 32 volontaires en service civique se sont mobilisés sur une expérimentation de 6 mois dans les quartiers populaires de 4 villes pilotes : Niort, Mantes-la-Jolie, Valenciennes et Strasbourg. Confortée par les résultats positifs de cette expérimentation, la Fondation soutient l’essaimage de ce programme dans de nouvelles villes françaises.

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Unis Cité Alimentation durable 2012

Unis Cité, en partenariat avec la Fondation Daniel et Nina Carasso, a lancé un projet national de prévention de l’obésité des enfants des quartiers populaires « Les Vitaminés », qui vise à accompagner les enfants de 6 à 11 ans et leurs parents afin qu’ils adoptent une alimentation saine et un style de vie actif au moment du goûter. Dans une première phase, financée par d’autres partenaires, 32 volontaires en service civique se sont mobilisés sur une expérimentation de 6 mois dans les quartiers populaires de 4 villes pilotes : Niort, Mantes-la-Jolie, Valenciennes et Strasbourg. Confortée par les résultats positifs de cette expérimentation, la Fondation soutient l’essaimage de ce programme dans de nouvelles villes françaises.

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Unis Cité Alimentation durable 2012

Unis Cité, en partenariat avec la Fondation Daniel et Nina Carasso, a lancé un projet national de prévention de l’obésité des enfants des quartiers populaires « Les Vitaminés », qui vise à accompagner les enfants de 6 à 11 ans et leurs parents afin qu’ils adoptent une alimentation saine et un style de vie actif au moment du goûter. Dans une première phase, financée par d’autres partenaires, 32 volontaires en service civique se sont mobilisés sur une expérimentation de 6 mois dans les quartiers populaires de 4 villes pilotes : Niort, Mantes-la-Jolie, Valenciennes et Strasbourg. Confortée par les résultats positifs de cette expérimentation, la Fondation soutient l’essaimage de ce programme dans de nouvelles villes françaises.

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Fundación SHE Alimentation durable 2011

Proyecto estrella: tras un exitoso proyecto de sensibilización a la alimentación llevado a cabo en Colombia por el doctor Fuster (Presidente de la Fundación SHE), y ante el desafío de la obesidad y el sobrepeso en España, la Fundación SHE, apoyada por la Fundación Daniel y Nina Carasso, coordina conjuntamente con tres gobiernos autonómicos (Cataluña, Madrid y Galicia) un proyecto educativo en los colegios e institutos: Salud Integral ! (SI!). Este proyecto pretende medir el impacto de este método innovador de sensibilizacion, que se basa en las emociones, los comportamientos alimentarios y deportivos de los niños y niñas, apoyando si necesario su posterior difusión. De forma paralela, se han emitido en la cadena nacional Antena 3 26 episodios de Sesame Street (Barrio sésamo) para concienciar mediante este soporte lúdico a los niños y niñas de la importancia de una alimentación saludable y del ejercicio físico.

Para más información...

Fundación SHE Alimentation durable 2011

Suite à un projet très réussi de sensibilisation des enfants sur l’alimentation mené en Colombie par le Dr Fuster (Président de la Fundación SHE), et face aux problématiques de surpoids et d’obésité en Espagne, la Fondation SHE, soutenue par la Fondation Daniel et Nina Carasso, mène en coordination avec certains gouvernements autonomes (Catalogne, Galice, Madrid) un projet d’éducation dans les écoles et collèges : Salud Integral ! (SI!). Ce projet vise à évaluer scientifiquement l’impact de cette méthode innovante de sensibilisation, basée sur l’émotion, sur les comportements alimentaires et sportifs des enfants puis le cas échéant d’appuyer sa diffusion. Parallèlement, 26 épisodes de Sesame Street ont été produits et diffusés sur une chaîne nationale espagnole afin de sensibiliser les enfants à l’alimentation et à la pratique d’exercices physiques, à travers un média ludique.

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Fundación SHE Alimentation durable 2011

Suite à un projet très réussi de sensibilisation des enfants sur l’alimentation mené en Colombie par le Dr Fuster (Président de la Fundación SHE), et face aux problématiques de surpoids et d’obésité en Espagne, la Fondation SHE, soutenue par la Fondation Daniel et Nina Carasso, mène en coordination avec certains gouvernements autonomes (Catalogne, Galice, Madrid) un projet d’éducation dans les écoles et collèges : Salud Integral ! (SI!). Ce projet vise à évaluer scientifiquement l’impact de cette méthode innovante de sensibilisation, basée sur l’émotion, sur les comportements alimentaires et sportifs des enfants puis le cas échéant d’appuyer sa diffusion. Parallèlement, 26 épisodes de Sesame Street ont été produits et diffusés sur une chaîne nationale espagnole afin de sensibiliser les enfants à l’alimentation et à la pratique d’exercices physiques, à travers un média ludique.

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Fundación SHE Alimentation durable 2011

Suite à un projet très réussi de sensibilisation des enfants sur l’alimentation mené en Colombie par le Dr Fuster (Président de la Fundación SHE), et face aux problématiques de surpoids et d’obésité en Espagne, la Fondation SHE, soutenue par la Fondation Daniel et Nina Carasso, mène en coordination avec certains gouvernements autonomes (Catalogne, Galice, Madrid) un projet d’éducation dans les écoles et collèges : Salud Integral ! (SI!). Ce projet vise à évaluer scientifiquement l’impact de cette méthode innovante de sensibilisation, basée sur l’émotion, sur les comportements alimentaires et sportifs des enfants puis le cas échéant d’appuyer sa diffusion. Parallèlement, 26 épisodes de Sesame Street ont été produits et diffusés sur une chaîne nationale espagnole afin de sensibiliser les enfants à l’alimentation et à la pratique d’exercices physiques, à travers un média ludique.

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